Parce que 2023 a été particulièrement anxiogène, le début de l’année 2024 est accueilli avec une grande impatience. Tout le monde rêve de moments complices à partager en famille, d’éclats de rire, de détente et de convivialité.
Alors en ce début d’année, on met les petits plats dans les grands et on se fait plaisir en préparant de délicieux repas qui marquent les esprits et les papilles.
Reste un défi de taille : dénicher des produits gourmands et authentiques qui séduiront tous les convives.
On veut une pâtisserie savoureuse, du pain qui croustille comme on aime, un traiteur créatif, de la viande goûteuse, une galette des rois traditionnelle ou plus originale…
La solution ? Avoir le réflexe Avisdegourmets.com, le 1er site collaboratif pour trouver les bons produits recommandés par la communauté et partager ses coups de cœur.
Lancée en 2017, la plateforme cartonne : elle a fédéré l’année dernière + de 300 000 utilisateurs et cumulé près de 1 million de recherches.
Nous facilitons l’accès aux meilleurs produits en faisant la promotion du bon, ainsi que de celles et ceux qui le font. Avec une ambition : contribuer à changer le monde par l’assiette !
Valérie Dernoncourt, co-fondatrice
Découvrir des produits goûteux et durables, à deux pas de chez soi
Avis de Gourmets, c’est un guide collaboratif de bonnes adresses partout en France.
Ici, on fait la part belle au terroir, aux petits producteurs, aux artisans talentueux et aux commerces de bouche qui défendent une autre vision de l’alimentation.
Les gourmets viennent recommander “leurs” bonnes adresses de proximité, celles qu’ils ont testées et qu’ils souhaitent faire découvrir à toute la communauté : la Ferme du Vinage à Roncq pour ses excellents fromages et ses légumes bio, l’Ogre de Carrouselberg à Lille pour ses galettes des rois raffinées, la Maison Crauser & Bello à Lyon pour ses saucissons briochés, ses pâtés croûte et autres charcuteries maison.
Quelques clics suffisent pour accéder aux produits plébiscités par la communauté ou pour partager ses propres coups de cœur. Trouver d’authentiques pépites gustatives devient ainsi aussi simple que dégoter un bon hôtel ou un bon resto !
Un must pour gagner du temps, faire de belles découvertes et mettre des étoiles dans les yeux des invités !
Un formidable coup de projecteur sur les créateurs du bien manger
À contre-courant des sites qui encouragent les faux avis et le bad buzz, Avis de Gourmets ose revendiquer une valeur forte : la bienveillance.
Pour soutenir les producteurs, les artisans et les commerçants qui se battent au quotidien pour faire exister le bien manger, la plateforme a mis en place un système de recommandation sans notes ni avis négatifs.
L’idée est plutôt de mettre en place un bouche-à-oreille fédérateur, qui valorise les savoir-faire et les pépites locales.
Une démarche à impact positif riche de sens : écrasés par les grandes enseignes, les producteurs, artisans et commerçants de proximité peinent souvent à développer leur activité, à se faire connaître, à se démarquer, à attirer des clients.
Les (grands) petits plus
Une recherche intuitive
Pour trouver le bon produit, il suffit de rechercher par exemple “pâté en croûte à Lyon”, “burrata à Paris” ou encore “viande maturée à Lille”, pour découvrir les bonnes adresses recommandées localement. Cette approche par le produit est dictée par des constats assez simples : un boulanger n’est pas forcément un bon pâtissier, un artisan peut avoir un produit incontournable et un vrai gourmet peut être prêt à faire des kilomètres pour trouver ce bon produit.
Toujours plus de découvertes gourmandes à réaliser
En 2022, + de 300 000 utilisateurs ont fait confiance à Avis de Gourmets pour trouver de bons produits recommandés par la communauté. Près de 1 million de recherches ont ainsi été réalisées… et ce n’est qu’un début ! La communauté des gourmets a encore vocation à grandir en 2024.
Une totale indépendance
Avis de Gourmets est une société familiale, indépendante, fière de sa croissance organique maîtrisée. Elle grandit essentiellement grâce au socle de sa communauté d’utilisateurs qui adhèrent à sa démarche et aux nouveaux utilisateurs qui découvrent Avis de Gourmets naturellement en cherchant un bon produit sur Google.
Une totale implication pour sensibiliser à une alimentation de meilleure qualité
Avis de Gourmets est également une société engagée qui encourage le mieux manger. Elle s’investit pleinement dans cette mission via les contenus qu’elle publie sur son blog et les prises de parole de ses fondateurs (saisonnalité, modes de production, circuits courts, artisanat, importance des choix et de leur impact). Basée à Lille, elle fait partie de la communauté “De la fourche à la fourchette” de la Métropole Européenne de Lille et est ambassadrice “Hello Lille” et “Hauts-de-France Région européenne de la gastronomie”.
À propos des fondateurs
Derrière Avis de gourmets, il y a deux passionnés de #food :
Valérie Dernoncourt
Gourmet depuis sa plus tendre enfance, Valérie est attentive à la qualité et à l’origine des produits qu’elle achète. Sa maman l’a initiée à l’artisanat et à la cuisine, tandis que son grand-père, originaire du Limousin, lui a transmis un attachement très fort à la terre, à ses produits et aux paysans qui nous nourrissent.
Pendant ses vacances, Valérie n’hésite pas à tester tous les commerces de bouche du village et des alentours pour trouver le meilleur croissant et la meilleure viande du coin.
Mes “coups de cœur” ne sont pas nécessairement des produits chers : ce que j’aime, c’est l’authenticité, le bien fait et le goût. C’est d’ailleurs pour cela que je suis vite devenue “Madame bonnes adresses” pour mes amis et ma famille !
Valérie fait alors un constat : il manque sur le marché un service pour trouver facilement les bonnes adresses de petits commerces pour faire ses courses, alors qu’il en existe tant pour les restaurants et les hôtels.
Après plus de douze années passées dans le domaine du marketing au sein de grands groupes, elle décide de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec l’envie de donner plus de sens à sa vie professionnelle et de participer à la promotion du bien manger. En 2017, elle fonde alors la société Avis de Gourmets à Lille.
Depuis 2 ans, Valérie intervient régulièrement dans les médias et sur France Bleu Nord pour présenter des acteurs du bien manger ou apporter son expertise sur des sujets en lien avec l’alimentation (ex. : évolution des comportements alimentaires, perte du lien à l’assiette, situation des petits producteurs, conseils pour mieux manger tout en préservant son porte-monnaie…).
Thibaut de Saint Florent
Comme Valérie, Thibaut de Saint Florent est un gourmet passionné qui privilégie les petits commerces pour faire ses courses et est particulièrement attentif au mode de production et à la composition des produits.
Il n’hésite pas à parcourir des kilomètres pour dénicher le bon produit, celui qui ravira toute la famille. Après plus de dix ans en développement web, il décide de se lancer avec Valérie dans l’aventure Avis de Gourmets.
En savoir plus
Site web : https://www.avisdegourmets.com/
Blog : https://www.avisdegourmets.com/blog
Facebook : https://www.facebook.com/AvisdeGourmets
Instagram : https://www.instagram.com/avisdegourmets/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/val%C3%A9rie-dernoncourt-avis-de-gourmets/
