Apprendre à cuisiner permet aux enfants de développer leur autonomie, leur dextérité, leur motricité fine et leur créativité. C’est pour les aider à se mettre aux fourneaux qu’Aurélie Biwand a créé en 2018 la maison d’édition Carotte et Chocolat.
Après avoir sorti trois ouvrages, Carotte et Chocolat annonce aujourd’hui le lancement de son magazine au format numérique. Pratique et disponible à prix tout doux, ce magazine mensuel plein de surprises rend la cuisine encore plus accessible aux petits.
La maison d’édition qui met la cuisine à la portée des petits
Carotte et Chocolat édite des livres culinaires destinés aux enfants, mais aussi aux adolescents et aux adultes qui souhaitent apprendre à cuisiner en toute simplicité.
Clairs et didactiques, ses ouvrages proposent des recettes rapides, expliquées étape par étape. Ils guident ainsi les enfants dans l’acquisition des gestes culinaires. Accompagnés par leurs parents, les petits sont contents d’avoir préparé le goûter ou le repas, ce qui renforce leur confiance en eux.
Le catalogue Carotte et Chocolat est composé de trois titres : Les goûters faits maison, 100 % gourmand 100 sucré !, et Pour les petits et grands gourmands.
Le magazine Carotte et Chocolat : une pause gourmande à vivre en famille
Le magazine numérique Carotte et Chocolat est un complément aux livres de cuisine. Chaque mois, il propose 12 recettes de plats, gâteaux salés et desserts.
« Avec ce magazine, nous avons voulu offrir une véritable pause gourmande aux familles », explique Aurélie Biwand. « Les enfants découvrent des nouveautés tous les mois ; pour les parents, ce sont autant d’activités à faire ensemble, dans la bonne humeur et la convivialité ».
Carotte et Chocolat propose deux formules d’abonnement : un abonnement mensuel sans engagement (4,90 euros par mois) et un abonnement annuel (49 euros). Douze numéros sortiront tous les ans.
Un magazine qui suit le rythme des saisons
Les six recettes salées et les six recettes sucrées proposées chaque mois mettent à l’honneur les fruits et légumes du moment, ce qui est une façon d’apprendre aux enfants l’importance de consommer les produits de saison.
Le magazine suit également les temps forts de l’année, avec des recettes de Pâques, d’Halloween ou de Noël. Il explore aussi d’autres thématiques, comme le cirque ou les régions de France.
Pour faciliter la compréhension, la plupart des recettes sont expliquées pas-à-pas, avec des photographies de chaque étape.
Les petits plus du magazine Carotte et Chocolat
Le magazine Carotte et Chocolat contient des petites surprises qui raviront les enfants et leurs parents :
- Des petits jeux et coloriages, pour s’occuper pendant le gâteau cuit ou après avoir dégusté le goûter ;
- Un lexique des petits chefs, qui permet aux enfants d’enrichir leur vocabulaire et de bien comprendre les recettes ;
- Des idées de menus pour quatre semaines, qui permettent d’éviter le casse-tête de l’organisation des menus de la semaine ;
- Un atelier vidéo avec Aurélie Biwand, réservé aux abonnés, pour mieux maîtriser les gestes de la cuisine.
À propos d’Aurélie Biwand, fondatrice de Carotte et Chocolat
Enfant, Aurélie Biwand s’ennuyait à l’école. Après son bac, elle s’est lancé sans trop de conviction dans des études de commerce et a obtenu un BTS Management. Elle a ensuite travaillé dans plusieurs boutiques consacrées à l’univers de l’enfance.
Quand son premier fils naît en 2009, tout change pour Aurélie. Elle décide de quitter le salariat, dans lequel elle ne s’épanouissait pas, pour réaliser son rêve de petite fille : devenir photographe.
Elle se forme en autodidacte et s’installe à son compte en tant qu’auto-entrepreneuse. Spécialisée dans le monde de la famille, elle réalise des photographies de femmes enceintes, de bébés et d’enfants, déplaçant son studio au domicile de ses clients.
En 2017, Aurélie doit à nouveau repenser sa carrière, bien malgré elle. À force de s’agenouiller pour photographier les petits, elle a contracté « la maladie du carreleur ». Son médecin lui conseille de changer de métier, pour éviter qu’elle développe de graves problèmes à la colonne vertébrale.
La nouvelle reconversion d’Aurélie la mène tout droit dans sa cuisine : inspirée par ses aventures culinaires avec ses enfants Hugo et Arthur, elle lance les livres de cuisine Carotte et Chocolat.
Pour en savoir plus
Site web : https://carottetchocolat.com/
S’abonner au magazine : https://carottetchocolat.com/produit/le-magazine-de-cuisine-numerique-abonnement/
Facebook : https://www.facebook.com/CarotteetChocolat
Instagram : https://www.instagram.com/carottetchocolat/
