Face à une prise de conscience collective sur les effets néfastes de la consommation excessive d’alcool sur la santé, de nombreuses personnes cherchent des alternatives plus saines tout en préservant le plaisir de déguster des boissons raffinées et élaborées.
Preuve en est, en cette nouvelle année 2024, 52 % des français souhaitent boire moins d’alcool et 41 % d’entre eux optent pour l’option “Mocktail” (cocktail sans alcool) lorsqu’ils sortent (source).
L’alternative idéale ? Les spiritueux sans alcool, qui permettent aux consommateurs de savourer des cocktails sophistiqués sans compromettre leur bien-être.
A l’occasion de la Journée Mondiale de la Santé, le pionner français des “spiriteux sans alcool” maintes fois primé, Djin Spirits, dévoile sa toute nouvelle cuvée “AmarOz” et sa nouvelle gamme “Signature”, d’ores et déjà récompensées pour leur excellence gustative et bénéfiques aux personnes souffrant de troubles du transit intestinal.
A l’avant-garde des spiritueux sans alcool, Djin Spirits offre une expérience gustative d’exception, sans compromis sur la qualité ou la santé.
Lancement de la nouvelle cuvée “AmarOz”, 1ère référence de la gamme “Signature” par Djin Spirits
Cinq ans après le lancement de Djin Passion, reconnu comme le « Gin sans alcool le plus titré au monde », Djin Spirits franchit un nouveau cap avec “AmarOz”, premier né de la gamme “Signature”.
Elaboré à partir des queues de distillation extraites du Djin Passion puis recyclées et enrichies d’étapes additionnelles de maturation et de vieillissement en fûts, ce spiritueux sans alcool est infusé de plus de 30 plantes médicinales dont le curcuma, l’orange amère et la gentiane avant vieillissement en fûts.
AmarOz se positionne comme un amer digestif bio, très peu sucré et adapté à un régime diabétique (sucre <2g/l), offrant une alternative saine à l’Apérol ou au Campari, parfait pour réinventer le célèbre cocktail Spritz.
Les garanties d’AmarOz ?
- Sans alcool ;
- Sans sucre ajouté ;
- Sans gluten ;
- Végan.
- Certifié AB
Une attention portée au bien-être et à la santé
Le choix méticuleux des ingrédients n’a pas seulement pour objectif d’enrichir le profil aromatique d’AmarOz. Il a aussi pour but de doter cette boisson d’un potentiel bénéfique pour la santé, notamment pour les personnes souffrant de troubles du transit intestinal.
AmarOz se distingue ainsi non seulement par son excellence gustative mais aussi par ses propriétés digestives, prodiguant confort et bien-être intestinal.
Cette caractéristique fait d’AmarOz une alternative saine et pertinente pour améliorer le confort digestif tout en dégustant une boisson de grande qualité.
Une nouvelle cuvée déjà récompensée
Récemment couronné de la Palme d’or au dernier concours international d’œnologie Vinalies 2024, soit la plus haute récompense possible avec une note de dégustation émise par le jury de professionnels proche de 100 sur 100, AmarOz a fait des débuts particulièrement remarqués sur le marché des spiritueux sans alcool.
Nous nous apprêtons désormais à repousser encore plus loin les limites du sans alcool avec une nouvelle référence enrichie d’étapes additionnelles de maturation et de vieillissement en fûts pour toujours plus de saveurs !
Zoom sur les caractéristiques de la cuvée AmarOz
Informations Générales :
- Matière Première : Eau, extraits botaniques, vinaigre, glycérine végétale, acide citrique.
- Type : Boisson sans alcool à consommer pure sur glace ou en cocktail. Idéale pour remplacer une liqueur dans la préparation de cocktails, avec une précision dans le dosage similaire à celle d’un spiritueux classique.
- Durabilité et Conservation : DDM (Date de Durabilité Minimale) de 2 ans. Recommandé de stocker au frais après ouverture et se conserve au minimum 6 mois après ouverture sans perte significative d’arômes.
Packaging :
- Bouteille : Verre au style antique, évoquant l’élégance et la tradition des spiritueux de qualité.
- Bouchon : Liège, choisit pour ses qualités naturelles et son étanchéité.
- Étiquette : Conçue en plastique végétal biodégradable, reflétant l’engagement de DJIN SPIRITS envers la durabilité et l’environnement.
Dégustation :
- Aspect visuel : La robe cuivrée de l’AmarOz invite à la découverte sensorielle, promettant une expérience gustative riche et complexe.
- Nez : Les premières senteurs camphrées se mêlent à des notes de Xerès et d’orange amère, préparant le dégustateur à un voyage aromatique inédit.
- Palais : L’attaque est acidulée et épicée, rapidement complétée par l’amertume caractéristique du pamplemousse et la fraîcheur du curcuma. La dégustation se conclut sur une finale longue et gourmande, adoucie par la sucrosité naturelle de la betterave.
- Corps : Liquoreux, l’AmarOz offre une texture riche qui enrobe le palais, rendant chaque gorgée mémorable et satisfaisante.
Djin Spirits, l’alliance du savoir-faire de l’herboristerie et de la distillation
Djin Spirits est une marque française, pionnière dans le domaine des spiritueux sans alcool en France. Implantée dans un petit village des Charentes, elle utilise un savoir-faire et une technique de distillation uniques au monde. Cela lui permet de fabriquer des spiritueux d’une qualité exceptionnelle, qui se conservent très longtemps naturellement.
Membre du Collège Culinaire de France, la Maison Djin Spirits maitrise complètement sa production, et perpétue la tradition d’herboristerie de son village. La marque utilise des ingrédients bio, produit en circuit court, et adopte une démarche locale et écoresponsable qui allie tradition et innovation.
Elle propose pour l’instant deux spiritueux non alcoolisés, les Djins Passion et Immunité. Bio, vegan, sans sucre et sans gluten, ces breuvages se consomment purs sur glace ou en cocktails. Ses produits sont disponibles sur sa boutique en ligne et chez les meilleurs cavistes.
Un savoir-faire d’excellence reconnu
Djin Spirits est un acteur internationalement reconnu du marché des spiritueux sans alcool.
Ses produits font le bonheur des barmans les plus exigeants, et sont servis dans les plus grands palaces.
Son « gin sans alcool » est actuellement le plus récompensé au niveau mondial : il a été médaillé dans de grands concours internationaux à Paris, Lyon, Bordeaux, Londres, San Francisco, Las Vegas et Miami. Il est également le tout premier et le seul « spiritueux sans alcool » bio sur le marché international.
À propos de Djin Spirits et de son fondateur, Romuald Vincent
Aux origines de Djin Spirits, il y a Maison Dâme, une entreprise spécialisée dans la production de spiritueux artisanaux premium, fondée en 2016 par Romuald Vincent.
Fort d’une double expertise de distillateur et d’herboriste, Romuald a souhaité redonner vie à des spiritueux oubliés en s’appuyant sur le pouvoir des plantes médicinales et le savoir-faire millénaire propre à Saint-Brice, le village de Charente où Maison Dâme est implantée.
Passionné par les plantes et les breuvages rares et inspiré par son grand-père, cet architecte de formation puise dans la tradition pour recréer des breuvages oubliés, comme les célèbres vermouths de saison de l’Abbaye de Châtres, tout en développant parallèlement des créations artisanales innovantes.
En 2018, Romuald échange avec un ami barman, qui se plaint de ne pas trouver de véritables alternatives aux spiritueux dans la création de cocktails sans alcool, lesquels représentent une part importante de ses commandes.
Quelques « spirit-free » venaient alors d’apparaître sur le marché européen, mais les professionnels les trouvaient peu convaincants. Romuald a donc décidé de développer un produit de qualité supérieure en imaginant pour ce faire une toute nouvelle technique de distillation qu’il a ensuite brevetée.
Fin août 2018, il donne le coup d’envoi du projet Djin Spirits, développé avec la même philosophie que celle de Maison Dâme.
Les ambitions de Djin Spirits
Aujourd’hui, l’ambition de Djin Spirits dépasse la simple création de spiritueux sans alcool ; elle vise à établir une nouvelle norme d’excellence dans ce domaine, tant en France qu’à l’international.
En combinant tradition et innovation, Djin Spirits aspire à enrichir le marché avec des produits artisanaux uniques qui répondent aux exigences des connaisseurs de spiritueux traditionnels.
L’extension de la gamme “Signature” avec des éditions limitées et l’exploration de nouvelles techniques de finition en fûts de chêne témoignent de cette quête d’excellence.
Parallèlement, l’engagement de Djin Spirits en faveur d’une production respectueuse de l’environnement et bénéfique pour la santé souligne une vision durable et éthique, où chaque création contribue à un futur plus vert et plus sain.
Mon ambition actuelle est de contribuer à la valorisation de la filière du sans-alcool tout en préservant une forme d’excellence et d’avant-gardisme à la française
Romuald Vincent, le fondateur
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