Bonne Nature lance des conserves de sardines 100% françaises, du poisson aux assaisonnements, une exclusivité en magasins bio

Manger local, c’est manger responsable : une conviction qui s’impose chez les Français, dont 62 % estiment que l’origine des produits est un critère décisif dans leurs choix alimentaires, tandis que 71,5 % affirment que les enjeux climatiques influencent leurs habitudes de consommation (Appinio pour LSA, 2023). Pourtant, si les produits bio et locaux progressent dans les rayons, certains secteurs peinent à suivre, notamment celui des conserves de poisson. Une offre limitée, souvent dépendante de l’importation, où la traçabilité et la proximité restent des promesses rarement tenues.

Bonne Nature, marque Bio de la conserverie Gendreau, décide de changer la donne.

Forte de plus de 120 ans de savoir-faire artisanal, elle propose une innovation majeure : des boîtes de sardines composées d’ingrédients bio, 100 % français. Disponibles dès le 1er février 2025, ces nouvelles références combinent : pêche artisanale locale, ingrédients exclusivement français, et emboîtage à la main en Vendée.

Une réponse concrète aux attentes des consommateurs et un engagement fort pour l’avenir du made in France.

Bonne Nature : des boîtes de sardines 100 % françaises pour une alimentation responsable

Bonne Nature, marque dédiée aux circuits bio et adossée à la conserverie Gendreau, propose une innovation majeure dans le secteur des conserves de poisson bio : des conserves de sardines 100 % françaises, du poisson aux assaisonnements. Ces deux nouvelles références, disponibles dès le 1er février 2025, incarnent une démarche locale et artisanale, répondant à une demande croissante pour des produits traçables et respectueux de l’environnement.

Créée en 2018, Bonne Nature s’inscrit dans une tradition familiale de plus de 120 ans. Installée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée, la conserverie Gendreau valorise une fabrication artisanale et un savoir-faire transmis sur quatre générations. Les sardines, débarquées à moins de trois kilomètres des ateliers, sont soigneusement préparées à la main pour préserver leur fraîcheur et leur texture.

Pêcheur et conserveur, un modèle unique

Depuis maintenant 6 ans, la conserverie Gendreau se qualifie de « pêcheur et conserveur ». Elle possède ses propres bateaux de pêche, 2 sardiniers nommés « Papy Chichi » et « Les Chignolles ». Cette flotte de bateaux est rattachée au port de St Gilles Croix de Vie, à moins de 3km de la conserverie, en association avec un patron pêcheur, Jérémy Chagnolleau. Ce circuit court garantit une traçabilité sans faille et une fraîcheur incomparable des produits.

bonne nature

Ces deux bateaux pratiquent la pêche artisanale, en effectuant des sorties à la journée avec un retour au port chaque soir pour garantir la fraîcheur des sardines. Ils sont également équipés de dispositifs sélectifs pour limiter les prises accessoires de petits cétacés, comme les dauphins et permettent l’échappement des espèces ou de tailles non recherchées.

La campagne de pêche à la sardine, se déroule entre mai et octobre uniquement en pleine saison pour préserver la ressource. Près de 60% des approvisionnements sont issus de leurs propres bateaux, le reste proviennent des autres pêcheurs du port de St Gilles Croix de Vie.

Deux nouvelles boîtes, deux saveurs, que du français en boîte !

Bonne Nature innove avec deux recettes de sardines qui reflètent une exigence dans le secteur des conserves bio : une composition 100 % française, du poisson aux assaisonnements.

La Classique : l’essence même de la sardine

Une boîte qui célèbre la simplicité et l’authenticité. Chaque sardine, pêchée localement, est préparée à la main pour garantir une texture fondante et un goût délicat. Elle est ensuite conservée dans une huile de colza bio française, douce et légère, qui met en valeur la saveur naturelle du poisson. Cette recette minimaliste s’adresse aux amateurs de produits bruts et authentiques, respectueux de la qualité de l’ingrédient.

BONNE NATURE-Sardines colza bio RECTO

Colza FR BN

La Citronnée : une alliance fraîche et audacieuse

Avec cette recette, Bonne Nature innove en mariant les sardines à un ingrédient emblématique des terres corses : le citron bio. Délicatement acidulée, cette version associe la fraîcheur du citron à l’onctuosité de l’huile de colza bio, pour un équilibre parfait entre douceur et caractère. Ces sardines offrent une expérience gustative unique qui saura séduire les palais à la recherche d’un produit à la fois raffiné et ancré dans le terroir.

BONNE NATURE-Sardines colza citron bio RECTO

Citron FR BN

Disponibles à partir du 1er février 2025, ces nouvelles références répondent à une tendance forte : l’essor des produits bio et locaux dans l’alimentation, plébiscités par des consommateurs de plus en plus exigeants sur la provenance et la qualité.

4 bonnes raisons de choisir les sardines Bonne Nature

  1. Réduction de l’empreinte carbone
    En limitant les distances entre la pêche, la transformation et la distribution, ces sardines locales réduisent considérablement la pollution liée au transport.
  2. Soutien à l’économie locale
    En valorisant des ingrédients 100 % français et une pêche locale, Bonne Nature contribue à dynamiser l’économie nationale tout en soutenant les pêcheurs et agriculteurs locaux.
  3. Maîtrise de la traçabilité
    Une production locale permet une transparence totale sur l’origine et les méthodes de fabrication, un critère clé pour les consommateurs soucieux de qualité et d’éthique.
  4. Des bienfaits nutritionnels
    Riches en oméga-3, protéines et vitamines, ces sardines constituent un atout santé majeur. De plus, leur emballage pratique et recyclable à l’infini s’inscrit dans une démarche écoresponsable.

A propos de la conserverie Gendreau, 120 ans de savoir-faire au service de l’innovation et du local

La Conserverie Gendreau, fondée en 1903 et basée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée, est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de conserves de poisson et reconnue pour la qualité de ses sardines. Fort d’un savoir-faire transmis depuis plus de 120 ans, le groupe valorise la tradition maritime tout en intégrant innovation et développement durable.

Engagée dans une démarche responsable, la conserverie Gendreau s’engage pour une production 100% française, la traçabilité, et le soutien à la filière locale, tout en répondant aux attentes des consommateurs avec des produits qui allient tradition et modernité.

image001 (1)

En savoir plus

Site web : https://www.groupegendreau.com/marques/bonne-nature/

Linkedin : https://www.linkedin.com/company/bonne-nature/posts/?feedView=all

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>