Cette année, le Printemps sera italien ! Gusto d’Italia dévoile une sélection de spécialités gastronomiques de la Péninsule pour mettre du soleil à table

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Chaque année, au Printemps, les Français profitent des beaux jours pour s’offrir une escapade au pays de la gastronomie, de la convivialité et de la douceur de vivre. Le temps d’un week-end en amoureux à Venise, de vacances culturelles à Rome et à Florence ou de randonnées évasion au cœur du parc naturel du Gargano dans les Pouilles, il y a tant à voir, à faire et à découvrir.

Mais cette année fera figure d’exception : en raison de la pandémie de Covid-19, les Français sont incités à rester chez eux, et ce d’autant plus que l’épidémie repart à la hausse en Italie comme en France.

Faut-il renoncer malgré tout à faire un voyage gastronomique ? Pas du tout ! Le dépaysement italien authentique va parfumer les tables ce printemps avec la sélection de savoureux produits artisanaux, naturels et rares, spécialement sélectionnés par Gusto d’Italia.

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Des spécialités locales et rares, au bon goût de la “vraie Italie”

Peu importent les contraintes de déplacements ou de couvre-feu : cette année, il y aura de la chaleur humaine, des saveurs inattendues et des parfums venus du Sud dans tous les plats.

Le temps d’un repas ou d’un délicieux instant gourmand (apéritif, goûter, repas thématique…), on retrouve le plaisir de découvrir ou de redécouvrir des spécialités de toutes les régions d’Italie : la Lombardie, la Toscane, la Vénétie, la Sicile, la Sardaigne, la Calabre, la Vallée d’Aoste…

Depuis 2008, Gusto d’Italia offre le meilleur du patrimoine culinaire italien. L’épicerie fine en ligne propose une sélection de bons produits gastronomiques authentiques, préparés avec amour par des artisans et producteurs italiens passionnés.

Idéal pour sortir des sentiers battus et des clichés, de l’industrialisation et de la production de masse. Car Gusto d’Italia, c’est aussi un état d’esprit, un engagement, qui met à l’honneur de belles valeurs : le goût, la qualité, le terroir et la proximité avec la nature.

Avec, toujours, les (grands) petits plus qui ont fait la réputation de ce pionnier du e-commerce gastronomique : le professionnalisme, la très large gamme de spécialités et de vins de toute l’Italie en circuit court, la qualité des produits, les expéditions rapides et les colis soignés.

Une sélection de 5 produits qui font chanter les papilles

Du soleil à l’apéro avec le Viccotto 

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Du pain, du jambon et du Viccotto : voilà la recette d’un apéro réussi. Cette réinvention du Vino Cotto (vin cuit) est un nectar doux et liquoreux fait avec des raisins sélectionnés typiques de la région des Marches longuement cuits.

Cette boisson antique, dont la recette se transmet de génération en génération, est peu alcoolisée. Elle est aussi très appréciée au moment du dessert.

Une saveur rare : le saucisson Toscan de Cinta Senese

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La Cinta Senese est une race très ancienne de porcs de la région de Sienne (d’où le nom Senese) en Toscane, faisant l’objet d’une DOP (Appelation d’Origine Protégée).

Ce Salamino (petit saucisson) di Cinta Senese est une charcuterie savoureuse, un produit unique.

Une spécialité incontournable de la cuisine italienne : les tagliatelles à l’encre de seiche

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Fabriquées en Lombardie, ces Tagliatelle al nero di seppia sont d’une largeur de 0,5 cm et enroulées en forme de nid (nidi en italien). Elles doivent leur couleur noire à cet arôme naturel qu’est l’encre de seiche.

Ces pâtes artisanales gastronomiques, au goût inimitable, se marient parfaitement avec tout type de sauces.

A tout moment de la journée : la confiture de mûre sauvage de Sicile bio

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Une délicate et parfumée confiture de mûre sauvage de Sicile, certifiée biologique. Elle contient uniquement le sucre des fruits qui la composent. L’artisan Scyavuru réutilise les recettes traditionnelles de l’île dans ses spécialités artisanales sans colorant ni conservateur.

A déguster au petit déjeuner en tartine, dans des yaourts, avec un sorbet aux agrumes, de la glace ou sur un fond de tarte aux fruits. Idéale également avec les fromages de chèvres frais, la Mozzarella di Buffala, la Ricotta fraiche, les fromages aux herbes.

Pour sublimer des pâtes : la Crème d’asperge blanche de Vénétie

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Cette crème d’asperge blanche se verse directement sur les pâtes cuites, sans la réchauffer. Elle peut ensuite être parsemée de Parmesan ou Grana Padano râpés. Cette crème d’asperge est également parfaite en tartine sur des Bruschette ou des Crostini.

Elle est fabriquée par Borella, une maison qui réalise depuis 1935 des spécialités typiques de Vénétie, à la qualité reconnue dans toute l’Italie et internationalement.

Gusto d’Italia : une immersion gourmande au cœur du terroir des 20 régions italiennes

Gusto d’Italia, l’épicerie fine italienne en ligne, est une invitation à vivre une authentique expérience gustative traditionnelle. Les gourmets font voyager leurs papilles en découvrant les multiples facettes de la « vraie Italie », celle qui fait vibrer le cœur de tous les italiens.

Ambassadeur de ce patrimoine culinaire exceptionnel, Gusto d’Italia démocratise les meilleurs produits régionaux de la Péninsule en sélectionnant des spécialités du terroir italien aux qualités exceptionnelles :

  • Pâtes & Riz ;
  • Farines, Pains & Pizzas ;
  • Charcuterie & Fromages ;
  • Antipasti & Snacks ;
  • Sauces & Condiments ;
  • Huiles & Vinaigres ;
  • Douceurs & Cafés ;
  • Vins & Boissons.

Johnny Gambacorta, le fondateur, souligne :

Nous sommes très attentifs à la façon dont sont fabriqués les produits que nous proposons. Selon les principes de nos ancêtres italiens et le mouvement slow food auquel nous adhérons, nous défendons une production bonne, propre et juste.

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L’avis des client.e.s

Gusto d’Italia obtient la note de 4,9/5 sur près de 4000 avis certifiés :

“Comme à chaque fois, sommes très satisfaits de nos achats, excellents produits, traitement et envoi rapides, emballage particulièrement soigné.”

“Livraison impeccable et emballages parfaits, la seule boutique en ligne à proposer le vrai “Pesto à la Trapanese”, Les descriptions des produits sont claires et bien renseignées et les dispos sont bien indiquées. J’y retrouve en plus toutes les saveurs de ma Sicile adorée ! A recommander.”

“Impeccable en tous points, aussi bien le conditionnement du colis que la rapidité de livraison. Quant à la qualité, elle est de tout premier choix. Je commande d’ailleurs régulièrement ici mes produits italiens.”

“Habitué à commander régulièrement sur ce site je n’ai jamais été déçu.
La fiabilité plus le choix des produits, que demander de plus ?”

A propos de Johnny Gambacorta, fondateur de Gusto d’Italia

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Franco-italien, Johnny Gambacorta a fait des études de sciences politiques à Sciences-Po Grenoble et de commerce et gestion à l’EDHEC. Son MBA en poche, il a travaillé pendant quinze ans dans le marketing, le management de projets et d’équipes, le business development et la R&D dans le domaine des nouvelles technologies de la communication, dans les groupes Orange et Altran.

Véritable gourmet, tout comme sa compagne Christine, il est passionné par la cuisine de toutes les régions d’Italie et partisan du « mieux manger » et du slow food. Remarquant qu’en France, l’offre de produits italiens ne reflète pas la diversité et la qualité de la gastronomie italienne, il fonde Gusto d’Italia en 2008.

En misant sur le numérique, avec un site de e-commerce dédié aux spécialités italiennes rares et authentiques, Gusto d’Italia fait figure de pionnier. Le pari est réussi : le site a fêté ses 10 ans en 2018, et continue aujourd’hui à régaler les gourmands.

Pour en savoir plus

Site web : https://www.gustoditalia.com

Facebook : https://www.facebook.com/GustoditaliaFrance?fref=ts

Instagram : https://www.instagram.com/gustoditalia/

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