Ça bouge chez Godaille, le spécialiste normand du poisson frais directement du pêcheur au consommateur

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La pandémie de Covid-19, au-delà de la situation de crise sanitaire et économique qu’elle a déclenchée, soulève un autre problème : l’importance de (re)faire de la protection de la santé une priorité pour agir à titre préventif.

Or cela passe nécessairement par une alimentation saine et équilibrée. Pierre Weill, le président de l’association Bleu-Blanc-Coeur estime notamment que “notre alimentation joue un rôle central dans les mécanismes de l’immunité et de l’inflammation”. Car si a elle seule elle ne peut pas éradiquer le virus, elle peut “limiter singulièrement ses complications.” (source)

Alors que notre alimentation est très carencée en Vitamine D et en Omega 3, il est temps de remettre à l’honneur un aliment qui les apporte naturellement : le poisson.

Mais pas n’importe lequel ! Parce qu’il est fondamental de faire le choix de la qualité, Godaille propose un concept unique en France : la vente en direct du bateau au consommateur, sans intermédiaires.

Pour démocratiser l’accès au poisson frais et sauvage, Godaille annonce un maximum de nouveautés : l’édition 2021 d’un livre de recettes gourmandes, une nouvelle box “Sélection Godaille”, une page web pour tout savoir sur les bienfaits santé du poisson et une vidéo qui montre le travail des marins pêcheurs passionnés de Godaille.

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Le seul site de vente en ligne en direct du bateau à l’assiette

Godaille, c’est un état d’esprit : valoriser les circuits ultra-courts qui profitent aux hommes et à la planète.

Les pêcheurs des bateaux d’Armement Cherbourgeois reçoivent directement à bord, via un système de mail spécifique par satellite, les commandes que les clients passent en ligne.

Ils préparent donc directement à bord les poissons ultra-frais commandés et pêchés dans la Manche. Ils les emballent dans des caisses isothermes accompagnées de sachets hermétiques. Même la glace paillette est conçue sur place !

Les commandes sont enfin collectées à bord du bateau par l’équipe de Chronofresh FOOD, un service du groupe Chronopost. Le respect de la chaîne du froid est garanti, et les colis sont acheminés du bateau au domicile du client avec une température maintenue entre 0 et 2 degrés, pour des conditions de transport et de conservation optimales.

Avec notre système, il n’y a aucun intermédiaire entre le pêcheur et le consommateur final. La livraison est ensuite effectuée en 24/48h après le retour du bateau au port de Cherbourg.

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Le livre de recettes gourmandes édition 2021 : varier les plaisirs au quotidien

Brandade de morue, pain de poisson, rouget barbet et son risotto, St Pierre à la crème de panais et ses légumes racines rôtis au gingembre, makis frais à la limande sole…

Le poisson est une source d’inspiration infinie qui allie créativité et gourmandise. Idéal pour réveiller ses papilles, découvrir de nouvelles textures et saveurs, surprendre ses convives, et remettre le plaisir du goût au cœur de tous les plats.

Ambassadeur du bien manger, Godaille a décidé de lancer un nouveau livre de recettes qui sera glissé dans chaque colis et restera accessible en permanence en version numérique sur son site web.

Sophie et David Leroy, les fondateurs, soulignent :

Pour l’édition 2021, nous cherchons actuellement des blogueurs/influenceurs culinaires, cuisiniers ou chefs, qui aimeraient participer à cette belle aventure en faisant découvrir leurs recettes.

Une nouvelle box : La “Sélection Godaille” so normande

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Et si on s’offrait un petit délice de la mer ?

La box “Sélection Godaille” permet de découvrir le meilleur de la mer  grâce à une sélection effectuée par les pêcheurs Godaille.

Elle réveille les papilles en initiant les gourmets à la diversité des poissons de saison, tous pêchés en Normandie : Merlan, Grondin Perlon, Raiton, Rouget Barbet…

Prix : 39,90 €

“La santé on ne s’en fish pas” : la nouvelle page web pour tout savoir sur les bienfaits du poisson

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Ce n’est pas un hasard si le poisson est recommandé une à deux fois par semaine par l’ensemble du corps médical !

Le poisson frais et sauvage est un aliment idéal pour booster l’organisme : pauvre en matières grasses, il est riche en vitamines D et A, en omega 3… Il contribue ainsi à apporter de l’énergie à l’organisme, à préserver le corps et le cerveau, à améliorer la vue, à lutter contre les virus et agressions bactériologiques en boostant le système immunitaire, et à lutter contre la morosité.

C’est pour faire connaitre tous les bienfaits du poisson au grand public, notamment au vu du contexte sanitaire actuel, que Godaille a créé une nouvelle page Santé sur son site internet : “La santé on ne s’en fish pas !”.

“Du bateau à l’assiette” : une formidable aventure filmée “côté coulisses” par François Dourlen

La passion-poisson racontée en moins d’une minute : François Dourlen, réalisateur photographe cherbourgeois, sublime le travail des marins pêcheurs de Godaille.

Il montre comment, sur leurs bateaux, ils mettent tout leur cœur à l’ouvrage pour offrir aux consommateurs des poissons frais de saison, un circuit court, une livraison à domicile en toute sécurité et dans toute la France.

À propos de Sophie et David Leroy, les fondateurs de Godaille

 

Chez les Leroy, la pêche est une histoire de valeurs, de tradition et de passion qui se transmet de génération en génération.

Les grands-parents de Sophie étaient mareyeurs à la criée de Cherbourg ; dans les années 60, ses parents ont repris le flambeau en créant l’entreprise de mareyage « Marée Cherbourgeoise ». Le père de David, quant à lui, était patron de pêche à Cherbourg.

David et Sophie se connaissent depuis l’enfance. Ensemble, ils fondent leur entreprise Armement Cherbourgeois et achètent leur premier bateau en 1999, le « Marie-Catherine ». En 2014, l’Armement fait l’acquisition d’un second bateau, le « Maranatha II ». Depuis, la société a ajouté deux unités à sa flotte, des bateaux neufs construits par Socarenam en France : le « Maribelise » en septembre 2017, et le « Marie-Catherine II » en 2018, qui remplace le Marie-Catherine, vendu en Croatie.

Aujourd’hui, Sophie et David Leroy dirigent une flotte de trois bateaux ainsi qu’une équipe de 25 marins chevronnés et de 5 personnes à terre. Sophie œuvre sur la terre ferme, où elle gère l’entreprise, et David sillonne la mer sur le Maribelise, petit dernier de la flotte.

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Pour en savoir plus

Site web : https://www.godaille.com/

Facebook : https://www.facebook.com/godaille

Instagram : https://www.instagram.com/godaille.com_cherbourg/?hl=fr

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