Une valise gourmande pour transformer Noël en voyage autour du monde : Globe Croqueuse

À l’heure où les cadeaux d’expérience séduisent plus que les objets, un concept inédit fait déjà voyager sous le sapin : la Globe Croqueuse.

Conçue comme une véritable valise de voyage gourmande, cette box embarque ses heureux destinataires pour l’Inde, le Japon, le Maroc, la Thaïlande, l’Italie… et bien d’autres escales encore.

Chaque édition associe 7 produits authentiques, 4 recettes exclusives et un carnet de voyage digital pour vivre une immersion culturelle à travers les saveurs. À l’origine de ce concept inédit : Justine Bobin, fondatrice d’Halmahera, distinguée 2ᵉ meilleure épicerie fine de France 2025.

Globe Croqueuse Noel 2

Halmahera : une épicerie fine devenue lieu de vie

Pousser la porte d’Halmahera, c’est d’abord entrer dans une atmosphère. Les murs colorés, l’agencement chaleureux et les effluves épicées rappellent immédiatement que l’épicerie n’est pas un commerce comme les autres.

Ici, plus de 1 500 références se côtoient : thés rares, cafés de spécialité, huiles, condiments, confiseries artisanales, épices du monde… Chaque produit est raconté, contextualisé, presque mis en scène.

Ce parti pris reflète le parcours de Justine Bobin. Cuisinière de formation, entrepreneure autodidacte depuis ses 19 ans, elle a fondé Halmahera en décembre 2022 après un bouleversement personnel majeur. Se retrouvant seule avec son fils de six mois, elle a choisi de reconstruire sa vie en donnant corps à un lieu qui lui ressemble : une épicerie fine pensée comme une renaissance, à la fois refuge et tremplin.

Trois ans plus tard, son travail est récompensé : en septembre 2025, Halmahera décroche le titre de 2ᵉ meilleure épicerie fine de France au salon Gourmet Sélection.

Cette distinction vient valider un projet singulier : faire de l’épicerie fine non pas une vitrine élitiste, mais une passerelle culturelle, où chaque référence est un prétexte à la découverte.

Globe Croqueuse : quand la valise gourmande devient expérience

À l’heure où les box se multiplient, la Globe Croqueuse se distingue par sa cohérence : elle transpose l’esprit d’Halmahera dans un format pensé pour voyager à domicile.

Chaque box prend la forme d’une petite valise, symbole d’évasion.

À l’intérieur : 7 produits emblématiques, sélectionnés pour leur authenticité, un carnet de voyage digital riche en anecdotes et en escales culturelles, et quatre recettes exclusives (deux plats salés, un dessert et une boisson) pour expérimenter directement la gastronomie du pays.

Disponible à l’unité (59,95 € TTC, livraison incluse) ou par abonnement (3 ou 6 mois), la Globe Croqueuse a déjà conquis une clientèle locale.

Les boxs Globe Croqueuse sont expédiées sous 48h et livrées en point relais partout en France gratuitement, ou en colissimo 48h à domicile.

Le point relais est également disponible pour la Belgique, où la box commence à se développer grâce aux réseaux sociaux.

Noël 2025 : cinq voyages culinaires à glisser sous le sapin

Oublier les cadeaux fugaces pour offrir des souvenirs durables : voilà la promesse des box Globe Croqueuse. Chaque coffret est une véritable valise gourmande qui transporte ses destinataires vers une destination, sans bouger de chez soi. Produits authentiques, recettes exclusives et carnet de voyage digital composent une expérience sensorielle et culturelle unique.

Pour Noël 2025, Justine Bobin, fondatrice d’Halmahera et créatrice de la Globe Croqueuse, propose cinq escales phares, pensées comme des invitations à voyager par les sens et à partager la magie des cuisines du monde.

Le Japon

Sobriété, raffinement, harmonie : la box nippone est une immersion dans l’univers délicat du pays du Soleil-Levant.

Sept trésors gourmands, des condiments emblématiques aux thés subtils en passant par des douceurs raffinées, composent ce voyage guidé par l’esprit umami. Chaque bouchée révèle l’équilibre entre intensité et délicatesse.

Le carnet digital ouvre les portes de Tokyo et Kyoto, entre modernité électrisante et sérénité millénaire. Quant aux recettes (deux plats salés, un dessert, une boisson emblématique), elles transforment la gastronomie japonaise en une expérience accessible et élégante à partager.

Justine nous invite ici à savourer la beauté du geste autant que la richesse des saveurs.

Le Liban

Convivialité, générosité, poésie des sens : la box Liban fait revivre l’âme des grandes tablées orientales.

Houmous citronné, za’atar parfumé, eau de fleur d’oranger artisanale, loukoums à la pistache et tahine crémeux composent une palette gourmande qui respire la chaleur et l’hospitalité levantines.

Le carnet digital entraîne dans les ruelles vibrantes de Beyrouth et les montagnes du Chouf, avant que les recettes n’invitent à partager un mezzé haut en couleur, des douceurs parfumées et une boisson florale.

Justine propose ici un cadeau de Noël qui respire l’Orient, comme une invitation à se rassembler autour d’une table généreuse où chaque plat devient une histoire.

La Thaïlande

Explosion de saveurs, énergie de la rue, intensité des contrastes : cette box capture l’esprit bouillonnant de Bangkok.

À l’intérieur, crème de coco soyeuse, sauce pad thaï prête à l’emploi, curry rouge ardent, sauce sriracha, nouilles de riz, sticky rice et soupes tom yam se répondent comme autant d’étapes d’un voyage épicé.

Le carnet digital transporte dans l’effervescence des marchés flottants et des échoppes de rue, tandis que les recettes dévoilent deux plats salés, un dessert et une boisson glacée inspirée du café thaï.

Justine nous plonge ici dans une immersion immédiate, piquante et exotique, qui surprend et séduit dès la première bouchée.

L’Italie

La dolce vita sous le sapin : la box Italie est un hymne à la générosité et au soleil méditerranéen.

Cannoli croustillants au gianduja, crème de pistache suave, spaghetti à l’encre de seiche, vinaigre balsamique de Modène velouté, confiture de bergamote acidulée et épices Arrabbiata composent une symphonie gourmande qui allie tradition et intensité.

Le carnet digital entraîne de Rome à Florence, jusqu’à la Sicile, révélant un pays où la simplicité se métamorphose en art de vivre. Les recettes (deux plats salés, un dessert, une boisson typique) font renaître la convivialité des grandes tablées italiennes.

Justine invite à une escapade méditerranéenne, généreuse et intemporelle, où chaque bouchée est un éclat de soleil.

L’Inde

Épices chatoyantes, parfums enivrants, contrastes puissants : la box Inde est une véritable odyssée sensorielle.

Elle réunit une sélection de condiments, mélanges d’épices et douceurs qui restituent toute l’intensité des currys, la chaleur des plats mijotés et la délicatesse des saveurs sucrées.

Le carnet digital guide à travers trois escales emblématiques, révélant l’Inde de la rue comme celle des palais. Les recettes (deux plats salés, un dessert, une boisson inspirée des rituels bien-être) offrent une immersion totale, où le piquant côtoie le sucré, le crémeux épouse le croquant.

Justine propose ici une expérience haute en couleur, idéale pour celles et ceux qui aiment les cuisines vibrantes et généreuses.

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D’autres destinations à découvrir

À ces cinq destinations phares s’ajoutent d’autres escales disponibles en ligne : Iran, Maroc, Madagascar, Corée du Sud, Tour du monde en apéro, Tour du monde en barbecue, Mexique.

Chaque édition respecte la même promesse : authenticité, immersion culturelle et plaisir du goût.

La box d’octobre : Sénégal

Pourquoi on craque sur la Globe Croqueuse ?

Ce qui distingue la Globe Croqueuse n’est pas seulement son format ou sa thématique, mais l’expérience qu’elle propose dans son ensemble. Contrairement aux box classiques, souvent réduites à un assortiment de produits, elle associe trois dimensions complémentaires :

Le sensoriel, avec des produits authentiques et généreux, en format intégral, choisis pour leur qualité ;
Le culturel, grâce à un carnet digital qui raconte, illustre et contextualise chaque destination, transformant le geste culinaire en apprentissage ;
L’humain, puisque le projet est porté par une créatrice inspirante, jeune mère et entrepreneure autodidacte, dont le parcours incarne une résilience et une créativité hors normes.

En réunissant ces trois dimensions, la Globe Croqueuse crée une expérience complète, à la fois intime et universelle, qui dépasse le simple cadre gastronomique pour devenir un véritable voyage culturel et sensoriel.

De l’épicerie locale à l’évasion nationale : une ambition en plein essor

Depuis son lancement, la Globe Croqueuse a séduit une clientèle locale fidèle.

L’ambition de Justine Bobin est désormais de franchir une nouvelle étape : faire rayonner son concept à l’échelle nationale. Ce développement répond à plusieurs tendances de société :

Le désir d’expériences immobiles, qui permettent de voyager depuis chez soi ;
La recherche d’authenticité et de qualité, face à la standardisation alimentaire ;
L’importance croissante du partage et de la transmission culturelle, qui fait du repas un espace de lien social.

L’enjeu n’est pas seulement économique : il s’agit de positionner la Globe Croqueuse comme un acteur culturel de la gastronomie. Pour y parvenir, la fondatrice s’appuie sur la presse et les réseaux sociaux, vecteurs essentiels pour toucher un public curieux, exigeant et en quête de nouveautés.

De l’adversité à la création : l’histoire d’une boutique qui soigne autant qu’elle nourrit

Halmahera est née en décembre 2022, mais son histoire commence plus tôt. Justine Bobin, 28 ans, formée à la cuisine, a d’abord écumé les marchés dijonnais avec ses pâtisseries.

Jamais salariée, jamais rattachée à un modèle classique, elle crée en liberté. Mais en 2022, tout s’effondre : séparation brutale, retour au Creusot avec un nourrisson de 6 mois, sans logement, sans véhicule, sans emploi.

Alors elle décide de faire de sa reconstruction une œuvre : ouvrir un lieu de chaleur, de joie et de gourmandise, comme un refuge. Halmahera devient le prolongement de sa volonté de se relever, de transmettre du beau, du bon et du lien. « J’y ai mis toutes mes valeurs et toute mon énergie pour pouvoir m’en sortir », écrit-elle.

Le nom, lui aussi, est une invitation. Halmahera, plus grande île des Moluques, évoque ces « îles aux épices » que Magellan cherchait au XVIe siècle, traversant les mers pour rapporter des trésors culinaires. Redonner aux épices leur noblesse, telle est la mission. Mais c’est aussi une métaphore discrète : comme les épices, Justine a trouvé dans la complexité sa force, dans le mélange sa richesse.