Le magasin bio de demain, c’est quoi ? Les Hameaux Bio Biocoop à Nantes inaugurent un espace collaboratif et un cabinet bien-être

Le magasin bio de demain c’est quoi ? Les Hameaux Bio Biocoop à Nantes inaugurent un cabinet bien-être et un espace collaboratif

À l’ère du tout numérique, on aurait pu les croire dépassés… mais les magasins physiques sont toujours là ! Leur popularité auprès des Français est toujours aussi forte : 94% ont notamment eu plaisir à retourner dans leurs commerces alimentaires favoris dès la fin de la pandémie (source).

Si certains modèles n’ont plus la côte, comme les hypermarchés (source), la demande se fait de plus en plus forte pour que les commerces de proximité jouent pleinement leur rôle de créateurs de lien social.

Car là aussi, l’idée est de remettre du sens, d’aller à l’essentiel, et de créer un cercle vertueux.

Une tendance qui fait écho aux valeurs des Hameaux Bio Biocoop qui, à Nantes, revisitent depuis leur création la manière de faire ses courses. Dans ce magasin bio “nouvelle génération”, les clients profitent d’un magasin alimentaire, mais aussi d’un restaurant bio, d’une boulangerie bio…

Un concept XXL, qui continue de se développer ! Les Hameaux Bio Bio coop inaugurent deux nouveaux espaces : un cabinet bien-être et un espace collaboratif pour s’informer, échanger et agir pour la planète sur diverses thématiques.

Alimentation, santé, agriculture, transports, déchets, habitat, énergie, vivre ensemble… sont autant de sujets à explorer à travers des ateliers, des expositions, des rencontres, et de nombreux événements.

Faire ses courses… c’est aussi prendre soin de soi !

Un espace dédiée au bien-être et à la santé au naturel. Un espace intime et clos qui est utilisé pour des consultations ou des séances en petit groupe.

Dans une ambiance apaisante, corps et esprit sont enfin reconnectés grâce à une équipe de thérapeutes aux petits soins.

Du lundi au samedi, sur rendez-vous, chaque expert bien-être apporte ses compétences uniques et son savoir-faire pour aider chaque personne à atteindre son état optimal de santé et de bien-être.

Hélène Mailleux – Naturopathe & Réflexologue

Au fil des séances, chacun.e va réussir à devenir autonome dans la gestion de son bien-être. Hélène s’adapte à l’emploi du temps et au budget de chacun.e pour proposer les solutions naturelles les plus adaptées.

Fanny de Barrigue de Montvalon – Coach professionnelle et Énergéticienne.

Facilitatrice du changement, Fanny utilise des séances de coaching, ainsi que différents outils et méthodes, qui s’inscrivent dans une démarche globale de soins.

Caroline Stouls – Réflexologie & Énergies

Grâce à sa pratique unique de réflexologie & énergies à Nantes, elle crée des soins personnalisés qui aident à mieux gérer le stress, les émotions et les douleurs.

Un lieu de vie, collaboratif et inspiré, dans lequel il fait bon venir

Si bien se nourrir passe par l’assiette, cela s’apprend… à 360°. Car la “bio”, c’est aussi toute une philosophie et une autre façon d’envisager le monde.

C’est pour cela qu’aux Hameaux Bio, la salle ouverte de restaurant se transforme l’après-midi en un espace collaboratif où toutes sortes d’ateliers prennent vie.

Au programme : des ateliers passionnants et inspirants, riches en découvertes et en belles rencontres.

Chacun.e peut ainsi participer à des animations culinaires, des jeux pédagogiques sur le vivre ensemble, la découverte du jardinage bio, des séances de dédicaces de livres, des rencontres avec des associations, une conférence sur les huiles essentielles, des ateliers DIY (cosmétiques, produits d’entretien…)… et bien plus encore.

DIY cosmétique-min

Eloise Allonville, co-fondateur, souligne :

“Avec cet espace disponible pour les associations, nous souhaitons encourager des ateliers récurrents, mais aussi soutenir et valoriser des projets locaux. Et demain pourquoi pas aller encore plus loin, pourquoi pas installer une microlibrairie en libre-service, où chacun peut déposer un livre de son choix et en emprunter un autre. Nous pourrions aussi proposer un espace d’objets mutualisés du quotidien.”

Les personnes ou les organisations intéressées par la dynamique de ce lieu peuvent directement contacter l’équipe, toujours très à l’écoute de nouvelles sollicitations. Car l’idée est que la communauté et les clients s’emparent de ce lieu et le fasse vivre autour des valeurs de l’écologie, de bien être et que cela crée du lien social.

Inauguration de ces deux espaces à l’occasion de “la semaine du bien être” du 13 au 18 novembre

Du 13 au 18 novembre ces deux espaces seront inaugurés au travers une semaine autour du bien être. Un programme d’atelier, de rencontre, de dégustation vous sera proposé sur toute la semaine. Et une remise de 10% sur tout l’espace cosmétique, hygiène et bien être vous permettra de découvrir nos gammes.

Le programme d’animation :

Mardi 14 novembre 2023 – 18h30/19h30

Conférence ludique pour jouer entre sensations, émotions et pensées avec Pauline Kimmel – étudiante en sophrologie

Mercredi 15 novembre 2023 – 10h30/12h30 et 16h30/18h30

Atelier – Apprendre à apaiser son corps et à libérer son stress grâce à l’auto-réflexologie avec Caroline Stouls – réflexologue

Mercredi 15 novembre 2023 – 10h30/12h et 14h30/16h

Présentation et conseils individualisés des Fleurs de Bach par Fanny De Barrigue – Conseillère du Laboratoire Deva

Mercredi 15 novembre 2023 – 18h30/19h30

Conférence ludique pour voir l’anxiété écologique autrement avec Pauline Kimmel – étudiante en sophrologie

Jeudi 16 novembre 2023 – 15h/17h30 – RESTAURANT

Massage Amma de relaxation sur chaise ergonomique : pressions et percussions sur le haut du corps avec Cécile Trennec – praticienne massage ayurvédique

Jeudi 16 novembre 2023 – 14h/19h

Séances découvertes réflexologie plantaire avec Caroline Stouls – réflexologue

Jeudi 16 novembre 2023 – 18h/19h

Atelier en mouvement “Faire circuler ses émotions avec la kinésiologie” avec Anaïs Darnay – kinésiologue

Vendredi 17 novembre 2023 – 14h30/18h

Séances découvertes d’un massage du visage et du cuir chevelu avec Sonia Verrey praticienne massage bien-être

Vendredi 17 novembre – 18h/19h

Conférence – Expérimenter le moment présent : “comment vivre le moment présent quand on court ou stress ?” avec Pauline Kimmel étudiante en sophrologie

Samedi 18 novembre 2023 – 10h30/11h30

Atelier – Initiation aux Fleurs de Bach” – Découvrir le côté positif des émotions avec Fanny De Barrigue conseillère du laboratoire Deva

Samedi 18 novembre 2023 – 11h/12h

Atelier auto-massage visage et cuir chevelu pour soulager ses tensions, libérer son stress, détendre tout son corps et se ressourcer avec Sonia Verrey praticienne massage bien -être

Samedi 18 novembre 2023 – 15h30/17h

Atelier initiation aux huiles essentielles et fabrication d’un roll-on immunité avec Hélène Mailleux – naturopathe

Les Hameaux Bio Biocoop : placer l’humain au coeur du bon commerce

Quoi qu’on en dise, le magasin physique n’est pas mort ! Le commerce réinventé, le commerce augmenté, est promis à un bel avenir. Mais pas n’importe comment !

Depuis leur création, les Hameaux Bio Biocoop font le pari de l’humain. Toute l’équipe est convaincue que les gens n’ont plus envie de pousser un caddie dans des supermarchés pour le remplir de produits ultra-transformés, fabriqués à l’autre bout du monde.

Le magasin alimentaire de demain est un lieu de vie où l’on s’informe, où l’on se laisse inspirer, où l’on apprend, réapprend et où l’on se fait plaisir.

Avec, toujours, une garantie de confiance. Ici, chacun.e peut consommer les yeux fermés, car tous les produits en rayons répondent à un cahier des charges exigeant, allant au-delà du label AB. Il prend en effet en compte toute la démarche santé et écologique de la production.

Vivre son mode de consommation est enfin possible de bout en bout, avec des équipes capables d’accompagner et de conseiller tous ceux et celles qui se posent des questions sur leur consommation.

Le zéro déchet, le végan, l’épicurien, le locavore… tout le monde se retrouve aux Hameaux Bio Biocoop.

Pour en savoir plus

Les nouveaux espaces à la Biocoop de Nantes : https://leshameauxbio.fr/cabinet-bien-etre-et-lieu-de-vie-a-la-biocoop-de-nantes/

Facebook : https://www.facebook.com/BiocoopLesHameauxBioNantes/

Les Hameaux Bio

Site web : https://leshameauxbio.fr

Facebook : https://www.facebook.com/LesHameauxBio

Instagram : https://www.instagram.com/biocoop_les_hameaux_bio/

Zéro déchet : la ressourcerie le TransiStore ouvre un comptoir au sein de la biocoop Les Hameaux Bio de Saint Joseph de Porterie à Nantes

Les Français n’ont pas attendu l’inflation galopante actuelle pour faire évoluer leurs habitudes d’achat ! Depuis plusieurs années, motivés par une forte prise de conscience des enjeux environnementaux, ils se sont massivement tournés vers une consommation plus responsable.

Un phénomène de fond qui se traduit notamment par l’explosion du marché de la seconde main, qui représente plus de 7 milliards d’euros dans notre pays. À titre d’exemple, il faut savoir que 7 personnes sur 10 ont déjà acheté des vêtements vintage (source).

Et la tendance est à la hausse. En 2022, le budget alloué aux articles de seconde main a encore augmenté : + 15 % sur un an pour les articles de mode et + 8 % pour les produits reconditionnés (source).

Le challenge en 2023 ? Démocratiser l’accès à la seconde main, en proposant des lieux dédiés dans les commerces de proximité.

Dans ce contexte, la Ressourcerie du TransiStore ouvre un nouveau comptoir de vente au sein de la biocoop Les Hameaux Bio de Saint-Joseph de Porterie (“St Jo” pour les intimes).

Un partenariat riche de sens et de valeurs partagées

C’est en cherchant comment utiliser un espace libre dans son magasin que la Dream Team des Hameaux Bio a eu l’idée de le mettre à disposition d’une association partageant la même éthique.

Le choix de la Ressourcerie du TransiStore s’est imposé comme une évidence puisque Biocoop mène au quotidien une bataille pour réduire les déchets liés à l’alimentaire.

La consommation d’objets d’occasion et de seconde main est en phase avec la philosophie que nous défendons. Ambassadeurs du “less is more”, nous encourageons les achats raisonnés de produits ayant le plus faible impact sur notre environnement. Le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas !

Après avoir constaté l’absence de ressourceries à St Joseph, l’équipe a discuté de son projet avec ses client.e.s : tous ont été immédiatement enthousiastes, car cette initiative répond à une réelle attente.

Du côté de TransiStore, ce partenariat fait écho à la mission de l’association : rendre la consommation responsable accessible à tous. Or, quel lieu pourrait être plus pertinent qu’une épicerie de proximité très fréquentée ?

Un nouveau comptoir développé en co-création

Les Hameaux Bio et la Ressourcerie du TransiStore ont imaginé ensemble comment aménager ce nouvel espace, le faire connaître, organiser ses modalités de fonctionnement… afin que tout le monde s’y retrouve.

Nous avons travaillé main dans la main en nous retrouvant régulièrement pour discuter de l’avancement du projet.

Le corner de 20 m2 vous propose une sélection de produits de seconde main, vêtement, décoration, art de la table, mercerie, livre, jouet enfant… Ces objets récupérés et revisés par les salariés et les bénévoles du TransiStore proviendront du comptoir de don situé au 14 Rue Kepler 44240 La Chapelle Sur Erdre.

Le TransiStore, le réflexe “anti-gaspi” accessible à tous

Crédit Photo : Sapristi // Gaëlle MENTION directrice de la Ressourcerie du TransiStore et Ludivine POILANE encadrante technique, pédagogique et sociale de l’équipe d’agents valoristes en parcours d’insertion

Le TransiStore, c’est une association qui a été créée en 2016 à l’issue d’une initiative citoyenne à La Chapelle-Sur-Erdre. Avec un objectif : agir concrètement en faveur d’une consommation plus responsable.

Pour préserver les ressources de la planète, contribuer à réduire les déchets, valoriser la solidarité et offrir une alternative aux objets neufs, elle propose divers leviers :

-une ressourcerie qui permet, sur 1 000 m² de :

Collecter les objets du quotidien en bon état au comptoir de dons ;
Les valoriser grâce à une équipe de valoristes en parcours d’insertion encadré par l’association partenaire Solidarité Emploi ;
Les mettre en vente à bas prix dans la boutique.

– deux BoiTàTroc, qui sont des lieux d’échange gratuit d’objets entre habitants.

– une programmation d’événements de sensibilisation : conférence-débat, ramassage citoyen de déchets, jeux de société sur la thématique Déchets, stand Zéro Déchet, etc., et d’ateliers « faire soi-même » : produits ménagers, furoshiki (méthode japonaise pour emballer les cadeaux avec du tissu), tawashi (éponge zéro déchet, fabriquée avec du tissu de récup’)…

– la mise à disposition d’un kit de vaisselle lavable pour rendre les événements plus respectueux de la planète.

Les Hameaux Bio biocoop St Jo. : la bonne adresse pour shopper bio, gourmand et sain

Les Hameaux Bio biocoop St Jo. c’est LE magasin de quartier dans lequel il fait bon venir.

On y déniche des fruits et légumes savoureux, locaux et de saison, mais aussi un large choix de pains au levain (pains complets, pains aux graines, pains naturellement sans gluten…) à la boulangerie La Panetière des Hameaux ou encore des fromages bio à la coupe riches en goût.

Avec, toujours, la garantie de participer au développement d’une agriculture biologique, paysanne et locale : plus de 120 producteurs locaux, situés à moins de 150 km du magasin, sont ainsi soutenus pour valoriser le savoir‐faire régional.

Des valeurs écologiques et sociales

Nous sommes des commerçants militants et nous souhaitons améliorer le monde dans lequel nous vivons ! Le commerce équitable, la réduction des déchets, la juste rémunération des producteurs, toutes ces valeurs vivent au travers de nos produits.

Les Hameaux Bio biocoop St Jo, ce n’est pas seulement une épicerie de quartier qui veut contribuer et sensibiliser à la protection de la planète au travers de l’alimentation.

Elle se définit aussi comme un authentique lieu de partage, de lien social et d’économie de “seconde main”.

Inauguration !

Le samedi 8 avril dernier, le corner Réemploi a été inauguré.

Une belle occasion de rencontrer les équipes des deux structures qui ont travaillé de concert sur ce lancement.

Et bientôt…

Le comptoir de vente TransiStore est amené à évoluer ! Prochainement, des ateliers et des animations y seront organisés autour du zéro déchet : ateliers DIY, conférences, repair café…

Les habitant.e.s de St Jo vont ainsi pouvoir s’engager et devenir eux-mêmes acteurs.trices de cette initiative en prenant part au projet :

En devenant bénévoles de l’association ;
Ou tout simplement en animant ou en participant aux ateliers.

Pour en savoir plus

Le TransiStore : https://www.letransistore.org

La ressourcerie du TransiStore est située au 14 Rue Kepler 44240 La Chapelle Sur Erdre, son actualité se retrouve sur https://www.facebook.com/LeTransiStore/

Les Hameaux Bio biocoop Saint-Joseph de Porterie : https://leshameauxbio.fr/magasins-bio/magasin-les-hameaux-bio-saint-joseph-de-porterie-2/

10 mars 2022 : Ouverture du nouveau magasin Biocoop Le Brivet Bio à Sainte-Anne sur Brivet – Pontchâteau

Biocoop est le 1er réseau de magasins bio et équitables en France. Il poursuit son implantation en Loire Atlantique à Sainte-Anne sur Brivet avec ce nouveau point de vente qui répond aux exigences du réseau.

Biocoop Le Brivet Bio : pour une bio paysanne et locale !

Le jeudi 10 mars 2022, un nouveau magasin Biocoop ouvrira des portes à Sainte-Anne sur Brivet/Pontchâteau (Parc commercial Rive Sud) : Le Brivet Bio.

Ce magasin chaleureux et à taille humaine proposera une offre exigeante et exclusivement bio. Son ambition ? Valoriser la production et l’environnement local, développer la bio et soutenir les paysans bio et locaux du territoire. Ce magasin est bien plus qu’un magasin…Un magasin de 380m² qui démocratise l’accès à la bio.

Un parcours client adapté pour une bio partout et pour tous

Dans ce magasin, toute l’offre Biocoop à travers son exigence et son cahier des charges, sera mise en avant. Une offre bio et locale sera également mise à l’honneur ainsi que des acteurs locaux engagés.

Zoom sur :

Le “marché”

En entrant dans le magasin, les clients découvrent une ambiance marché sur la première moitié. Ils trouvent un banc de fruits et légumes, un kiosque mettant en avant les produits locaux (avec animations), un espace vrac de plus de 300 références, dont le vrac liquide (huile d’olive, miel, lessive…).

Ils sont même encouragés à venir avec leurs propres contenants pour réduire l’impact environnemental et baisser le prix d’achat !

Les produits frais

Toute une gamme de produits frais est disponible en libre-service, avec notamment de la bonne viande issue principalement des fermes bio alentour et préparée localement.

L’épicerie

Le Brivet Bio, c’est aussi une offre étendue de produits non alimentaires et écoproduits (entretien de la maison, hygiène-corps, cosmétiques, compléments alimentaires). Pour ces derniers, il sera possible d’obtenir des conseils personnalisés grâce à la présence d’une collaboratrice experte.

Mais aussi un rayon central présenté de manière originale, avec une offre riche et variée pour les amateurs de fromages, de pains ainsi que la cave ; des mises en avant thématiques mettant en avant nos offres promotionnelles et de découvertes engagées.

Cette approche permet de soutenir le développement d’une bio paysanne, la plus locale et française possible, mais aussi le pouvoir d’achat des Français.

C’est un lieu d’échange et de convivialité où le commerce est centré sur l’équité et le respect de chacun et de son environnement. C’est un lieu qui privilégie la proximité de l’approvisionnement et le fait rimer avec accessibilité prix.

Il propose aussi une sélection de produits « Prix engagés », de consommation courante à petits prix.
Il démontre sa fidélité aux engagements de la filière Biocoop avec 25% du chiffre d’affaires issus du commerce équitable Nord/Sud ou origine France et un approvisionnement en produits locaux (farine, œuf, pain, fromage, etc.).

Un fort ancrage local à tous les niveaux

Le Brivet Bio souhaite participer au développement et à la mise en avant de la production bio locale en distribuant une offre large.

Dès son ouverture, le magasin va proposer une sélection de plus de 40 producteurs et artisans bio locaux, implantés dans un rayon de 5 à 150 km.
Et ce n’est qu’un début !

Biocoop Le Brivet Bio souhaite doubler le nombre de producteurs et artisans partenaires en cours d’année. Ils sont d’ailleurs nombreux à avoir témoigné l’envie de faire partie de cette belle aventure.
Le Brivet Bio répond à leur souhait de travailler en proximité avec une enseigne spécialiste, respectueuse des relations fournisseurs et pour qui la valorisation des produits & savoir-faire locaux est une raison d’être.

Le Brivet Bio initie donc une démarche sur le long terme, avec une dynamique qui se qualifiera au fil du temps et des échanges pour représenter une part conséquente de l’offre en magasin. Dans les 2 ans suivant l’ouverture, l’offre locale devrait représenter entre 15 et 20% du chiffre d’affaires.

Des animations sont prévues pour valoriser la production bio locale, mais aussi des associations du territoire. Le Brivet Bio est très à l’écoute et a déjà commencé à échanger avec le tissu associatif local dans la perspective de possibles partenariats.

Un projet et une équipe attachée à son territoire et à son environnement

Le projet dans son environnement

Le Brivet, rivière de 33 km, est le dernier affluent de la Loire, en rive droite, traversant les marais de Grande Brière.

Cette rivière parcourt son environnement, rejoignant villes et villages, espèces et habitants. Elle est l’un des tissus majeurs de son environnement, liant tous les membres de son territoire.

Le Brivet Bio souhaite faire valoir ce patrimoine local au sein de son magasin et mettre en scène les richesses de cet élément.

L’aménagement et l’esthétique du point de vente ont ainsi été spécialement conçus autour de cette thématique et de l’emblème de l’enseigne : le martin-pêcheur, un oiseau qui symbolise l’union de la terre, de l’eau et du ciel.

Il sera notamment décliné au travers de :

Une fresque de 18 mètres de long ;
Un totem aérien en bois de 2m d’envergure ;
Ainsi qu’une exposition permanente de photos remarquables en partenariat avec le photographe animalier Erwan Balança, résident en Loire-Atlantique et artiste renommé.

En parallèle, le revêtement des surfaces est constitué de grandes descentes de tissus bio.

Elles sont sérigraphiées avec des motifs conçus spécialement pour Le Brivet Bio afin de souligner l’élément eau ainsi que le monde végétal et animal des écosystèmes locaux. Les communes voisines sont nommées, puisqu’elles incarnent les lieux de vie de la clientèle, mais aussi les zones d’implantation d’une partie des producteurs bio référencés par le magasin.

L’équipe sur son territoire

Le Brivet Bio a reçu de très nombreuses candidatures pour les offres d’emploi proposées. Alors pour recruter ses futurs talents, le magasin a, là-encore, privilégié la proximité ! Ce critère va permettre d’impacter positivement la qualité de vie de ses collaborateurs et améliorer de fait la qualité du service apporté aux clients.

La nouvelle équipe de 7 personnes sera ainsi composée en majorité de collaborateurs résidant à moins de 20 km du magasin.

Chacune et chacun rejoint le futur magasin pour apporter son savoir-faire, transmettre son intérêt pour la bio, ses connaissances spécifiques, servir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et conviviale. De plus, une formation pour l’équipe a été initiée avant l’ouverture et sera prolongée tout au long pour chacun.e en fonction des spécificités des postes occupés.

La prise en compte des spécificités du secteur est pour nous primordiale.

Le Brivet Bio respecte les préconisations issues des concertations avec les acteurs locaux de l’alimentaire et des métiers de bouche déjà implantés dans le secteur. Par exemple, le magasin ne proposera pas de rayon boucherie traditionnel ni d’autres rayons traditionnels avec service assisté. Toute l’offre sera présentée en libre-service.

Le Brivet Bio se positionne ainsi comme un service complémentaire aux circuits de distribution de type vente directe à la ferme, marché, épicerie.

Avec ce nouveau magasin Biocoop, nous voulons offrir un rayonnement large à la bio en général. Nous participons concrètement à son développement tant localement que sur le territoire national.

Biocoop c’est avant tout des Hommes… le parcours de Julien Orain

Entre Julien Orain et le réseau Biocoop, c’est une belle aventure qui dure depuis 15 ans !

Il a commencé en tant que salarié en magasin en 2007-2008, puis il a eu le projet de créer un magasin Biocoop à Savenay. Il a alors ouvert Biocoop Le Sillon Bio, il y a 12 ans, le jeudi 10 mars 2010. Une date “porte-bonheur” puisque le nouveau magasin Biocoop Le Brivet Bio ouvrira aussi le jeudi 10 mars !

Engagé au sein de la coopérative Biocoop, en tant que sociétaire gérant de magasin, Julien Orain met l’accent sur l’ancrage local. Il s’engage aussi auprès de l’interprofession « Inter Bio Pays de la Loire » en tant que représentant du collège distributeurs.

Un authentique défenseur de l’environnement

Le parcours de Julien a toujours été au service de la bio et plus largement de la préservation de l’environnement.

Un engagement qui prend ses racines dans son enfance : originaire d’une famille d’éleveurs laitiers en production biologique (à 6km du futur magasin), il se passionne très jeune pour l’écosystème rural.

Devenu apiculteur dès l’âge de 12 ans, il poursuit cette passion en parallèle de son activité de chef d’entreprise en élevant un peu plus de 100 ruches en production biologique depuis plus de 10 ans. Ses produits sont d’ailleurs distribués au sein de ses magasins.

De formation en gestion d’espaces naturels et animation agroenvironnementale, il consacre son énergie à la promotion de l’agriculture biologique, par la distribution grâce au réseau coopératif Biocoop et en lien étroit avec les producteurs locaux.

Aujourd’hui, plus de 80% des espaces naturels sont occupés par la production agricole, alimentaire. Or, il est possible de tendre vers un modèle plus soutenable, respectueux des ressources, de la biodiversité, plus résilient également. La solution ? Rapprocher la production de la consommation grâce à l’agriculture biologique.

A propos de Biocoop*

Leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France depuis 35 ans, Biocoop repose sur un réseau d’indépendants engagés – consommateurs, producteurs, salariés, commerçants –, tous décisionnaires, qui croient à l’intelligence collective pour produire et consommer autrement. En 2022, ce modèle coopératif unique regroupe plus de 750 magasins (dont +80 ouverts en 2021) et 3 350 fermes partenaires. Précurseur et moteur, Biocoop revendique “l’agriculture biologique pour tous” et inscrit sa démarche au cœur d’une charte appliquée par l’ensemble des acteurs du réseau. Biocoop comprend également 3 filiales : STB (Société de Transport Biocoop) ; Biocoop Restauration et DEFIBIO qui accompagne financièrement ses partenaires professionnels (producteurs, transformateurs, magasins).

Pour en savoir plus

Site web : https://www.biocooplebrivetbio.com/

Facebook : https://www.facebook.com/biocooplebrivetbio

Le Sillon Bio fête les 35 ans d’engagements de Biocoop avec des événements qui célèbrent la biodiversité et la solidarité du 4 au 20 novembre

35 ans de Biocoop : célébrons la planète !

Alors que la consommation de produits bio a doublé en 2020 par rapport à 2015 (source), les magasins spécialisés ont enregistré l’année dernière une croissance de +13,1%.

Les pionniers dans ce domaine bénéficient désormais d’une véritable relation de confiance avec les Français. A l’image du réseau Biocoop, qui fête cette année ses 35 ans d’existence et d’engagement en faveur de la protection de l’environnement.

Un bel anniversaire que le magasin Le Sillon Bio va célébrer avec un programme sous l’angle de la biodiversité et de la solidarité du 4 au 20 novembre.

Jeudi 4 Novembre – Journée professionnelle interne : le café à marque Biocoop

Dans le cadre du lancement du Café à marque Biocoop issue d’agroforesterie, Solidarmonde a proposé à Biocoop d’organiser un événement dans chaque région et de venir à la rencontre des magasins avec un représentant des producteurs d’Ethiopie et un expert de la dégustation du café.

Ce café d’Ethiopie s’appuie sur une filière modèle en matière de biodiversité. C’est un café de forêt cueilli par les petits producteurs de l’union de coopératives Bench Maji au sein d’un parc naturel.

Quatre rencontres auront lieu à l’échelle nationale et se termineront par un événement sur Paris le 9 novembre lors de la signature du contrat auquel sera conviée la presse.

La rencontre pour la région Grand Ouest est prévue le 4 novembre de 14h à 17h à Savenay. Elle se déroulera de la manière suivante :

Introduction -Présentation des intervenants ;
Dégustation du café Ethiopie et intervention de l’expert Dégustation Solidarmonde ;
Filière café : principales étapes de la graine à la tasse et intervenants de la filière -responsable filière Biocoop ;
Présentation catégorie Café de la marque Biocoop ;
Projection du film sur la filière ;
Echanges.

En complément de cet événement principal, Solidarmonde proposera d’organiser une séance de cupping destinée aux responsables de magasins de la région, au magasin Le Sillon Bio (dégustation de plusieurs cafés pendant 1H avec un expert du café).

Lieu : salle du Couvent des Cordeliers, Place François Ledoux 44260 SAVENAY

Mardi 16 novembre – Ciné débat avec la projection du film « Poumon vert et tapis rouge »

A 20h, tout le monde est invité à venir assister à la projection du film « Poumon vert et tapis rouge », en présence du réalisateur Luc Marescot.

Ce long-métrage raconte les tribulations d’un documentariste passionné de nature. Parce qu’il veut aider le botaniste Francis Hallé dans son combat pour sauvegarder les dernières forêts tropicales, il se lance dans la création d’un film de cinéma, afin de toucher un public beaucoup plus large qu’avec un documentaire.
Luc Marescot n’en est pas à ses débuts. Avec plus de 30 ans d’expérience, caméra en main, il a été pendant près de 20 ans l’un des réalisateurs de l’émission Ushuaia Nature présentée par Nicolas Hulot. Il a obtenu de nombreux prix internationaux, il a été nominé au Emmy Awards. Son travail est toujours porteur d’un message en faveur de la protection de l’environnement.

Les spectateurs peuvent notamment le voir :

Réaliser des tournages dans les forêts d’Amazonie, du Gabon, et de Papouasie Nouvelle Guinée ;
Se former à l’écriture de son premier film de fiction ;
Travailler avec un ami réalisateur (Guillaume Maidatchevsky) au scénario de « The Botanist », un thriller écologique ;
Apprendre l’acting au cours Florent à Paris et durant des stages en Belgique, afin de mieux comprendre et appréhender le travail des comédiens ;
Aller à Los Angeles, Berlin, Cannes, Paris… jusque dans les bureaux de Claude Lelouch, Juliette Binoche, Jérôme Salle, Jacques Perrin, et bien d’autres.

Un film-ovni !! C’est le cri du cœur de nombreux spectateurs lors des projections. Le film surprend, par son procédé narratif, mais aussi par son côté hybride, entre univers forestier et monde du cinéma. Est-il destiné aux fervents défenseurs de l’environnement ? Aux cinéphiles ? Au deux en fait et à un public beaucoup plus large.
Ni véritablement road-movie, ni comédie, ni drame, western ou thriller, ce long métrage documentaire est inclassable, d’un genre inconnu. C’est ce qui fait sa force.

La salle aura la chance de pouvoir échanger avec le réalisateur, aguerri à l’exercice par une tournée nationale qui souligne depuis quelques semaines l’engouement des spectateurs pour en savoir plus sur ce film hors du commun.

Un film qui livre un message universel sur le fait de ne jamais rien lâcher, de s’accrocher à son rêve et à son combat.

Lieu : Ciné Nova 37 rue Saint Michel 44260 SAVENAY.

Vendredi 19 et samedi 20 novembre – Week-end de soutien à une association locale par le « Don militant »

De 9h à 19h30, chacun.e va pouvoir participer à une vaste opération de Don Militant Local. Ce concept ponctuel permet, le temps d’un week-end, de soutenir l’action d’une association locale.

Les bénévoles de l’association Trans Mad développement, une ONG bretonne qui lutte contre la famine dans le Sud de Madagascar, proposeront ainsi aux clients de la Biocoop Le Sillon Bio de faire un don de 3 € à l’aide de cartes de dons dotées d’un code-barres.

Ils seront aussi présents en magasin pour présenter leur travail sur le terrain.

Les clients intéressés pourront en savoir plus sur leurs projets, les réalisations passées et en cours visant à apporter des solutions pérennes d’accès à l’eau et de développement de projets agricoles communautaires à Madagascar.

Une exposition sera présente en magasin à partir du 12 novembre pour permettre à la clientèle de s’immerger dans l’environnement ou agit Trans Mad développement et ainsi favorisera la mobilisation du 19 et 20 novembre.

La collecte réalisée lors de ce week-end sera abondée par Le Sillon Bio. Ainsi, par exemple, si la générosité et l’engagement des clients permet de collecter 1 000 €, le Sillon Bio versera 1 000 € à l’association et doublera le montant de la collecte !!

Lieu : Au magasin Biocoop Le Sillon Bio, Parc commercial de la Colleraye 44260 SAVENAY

Le Sillon Bio : un magasin de proximité, accessible et dynamique

Chaleureux et convivial, le magasin Biocoop Le Sillon Bio propose sur plus de 540 m² :

Un savoir-faire artisanal : le rayon boucherie traditionnelle valorise des viandes 100% bio issues d’élevage de la région. L’équipe de bouchers met en œuvre tout leur savoir-faire pour proposer chaque jour de nombreuses préparations, une offre contemporaine, prête à cuisiner. L’offre met également à l’honneur une sélection de colis, astucieuse façon de s’approvisionner tout en maitrisant son budget.

De vraies sources d’économies : l’offre de produits en vrac est particulièrement riche avec plus de 300 références dont 25 de vrac liquide (huile, vinaigre, sauces, lessive, gel douche). Une démarche plus écologique et très avantageuse (15 à 30% moins cher que l’équivalent conditionné).
Le Sillon Bio met également en avant chaque mois dans tous ses rayons une offre de produits en promotion pour répondre aux besoins de tous d’une bio accessible.
Les nombreux produits “prix engagés” et les conseils avisés de nos équipes viennent compléter nos solutions pour permettre à chacun d’accéder à une offre bio exigeante, qualitative et abordable.

Des produits locaux : plus de 80 producteurs et artisans locaux sont valorisés au travers de leurs produits, présents dans tous les rayons du magasin (cosmétiques, compléments alimentaires, épicerie, vrac, cave, fromages, pains…). Plus de 18 % de notre chiffre d’affaires est réalisé par l’offre locale et participe à l’économie du territoire.

Des saveurs de saison : l’offre bio de saison s’élargit pour offrir toujours plus de possibilité de manger équilibré, gourmand et local.

La Maloca : un lieu collaboratif et ludique pour s’informer, échanger et agir pour la planète et les générations futures sur diverses thématiques (alimentation, santé, agriculture, transports, déchets, habitat, énergie, le vivre ensemble…) à travers des ateliers, des expositions, des rencontres…

Un acteur de la transition écologique et citoyenne

Aux côtés de ses clients et producteurs, le magasin Biocoop Le Sillon Bio est devenu une référence au sein de la région de Savenay pour son engagement et sa capacité d’innovation, en phase avec les défis de demain.

Une action qui se traduit à tous les niveaux, jusque dans les rayons du magasin : les équipes apportent un conseil professionnel pour toujours mieux accompagner leurs clients vers une consom’action responsable.

La marque de fabrique de Biocoop est aussi son statut de coopérative, unique dans le paysage de la distribution alimentaire. Magasins, producteurs, salariés et consommateurs sont impliqués au travers d’une gouvernance partagée.

Et pour les collaborateurs, l’approche est aussi radicalement différente : ils s’impliquent dans un projet sincère, ayant du sens dans leur parcours professionnel, et leur permettant d’évoluer avec l’entreprise.

A propos de Julien Orain, fondateur et gérant du magasin Biocoop Le Sillon Bio

Julien Orain, fondateur et gérant du magasin Biocoop Le Sillon Bio est originaire de la région.

Issu du monde rural, fils d’agriculteur bio, il est lui-même producteur en parallèle de son activité de gérant de magasin :

Je suis apiculteur depuis 25 ans. J’élève aujourd’hui une centaine de ruches en production biologique depuis 2009. Cela me permet de proposer ce miel à la clientèle du magasin. C’est un attachement fort au terrain et au monde de la production que je peux exprimer au travers de cette activité.

Impliqué dans la vie de la coopérative Biocoop, il représente les distributeurs bio spécialisés au sein de l’interprofession “Inter Bio Pays de la Loire” depuis 2015.

Il porte un intérêt particulier aux sujets alliant agriculture biologique et biodiversité. En ce sens il met en place depuis près d’un an, une expérimentation concrète visant, à partir d’un terrain de 15 000 m2 à agir en faveur de la biodiversité et de l’alimentation bio local :

Reforestation avec la plantation de plus de 1000 arbres d’une grande diversité et certifiés “Végétal local” bio ;
Aménagement de l’écosystème local (zone humide, talus, renforcement des zones de nidification pour les oiseaux) ;
Plantation en agroforesterie de plus de 300 arbres fruitiers diversifiés et certifiés en production biologique.

Cette initiative permettra dans une seconde phase de partager cette expérience avec le magasin et ses parties-prenantes (clients, salariés, producteurs, partenaires locaux).

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Biocoop Le Sillon Bio

Parc commercial de la Colleraye

44260 Savenay

Pour en savoir plus

Site web : https://www.lesillonbio.com/

Facebook : https://www.facebook.com/biocooplesillonbio/

Nouveau magasin bio de quartier : Les Hameaux Bio ouvrent leur 9ème boutique à Nantes… Co-créée avec les habitants

Les Français, très sensibles aux produits qu’ils consomment, privilégient désormais les produits bio et locaux : le marché du bio a connu une croissance de +10,4 % depuis 2019, et 58 % de nos compatriotes favorisent désormais les produits de proximité et les achats en circuits courts (source : étude Agence Bio/Spirit Insight, mars 2021).

L’idée est de remettre du sens dans ses achats, pour préserver la planète et dynamiser les territoires, tout en prenant soin de soi.

La demande est donc de plus en plus forte pour une offre de proximité, qualitative et authentique : 44 % des Français ont modifié leurs habitudes durant la crise pour fréquenter davantage les petits commerces de quartier, et 29 % s’y rendent de plus en plus pour faire leurs achats (source).

C’est pour répondre à leurs attentes que Les Hameaux Bio Biocoop lancent leur 9e magasin à Nantes, au 22 rue Barbara, dans le bourg de St Joseph de Porterie.

Il ouvrira officiellement ses portes le mardi 5 octobre 2021.

Notre développement est motivé par la volonté d’apporter une alimentation Biologique, exigeante et de qualité au plus grand nombre. Par nos magasins, et les produits que nous y vendons, nous défendons aussi un modèle de société et de production plus vertueux pour que la valeur soit justement répartie entre les acteurs.

Quentin Allonville, co-gérant

Une implantation dans un quartier nantais à taille humaine

Saint Joseph de Porterie, “St Jo” pour les intimes, est un quartier familial, situé à proximité de la nature et de l’Erdre, avec de nombreux coins de verdure.

Il incarne à lui seul tout un art de vivre, avec ses différentes activités conviviales que les habitants aiment pratiquer : le vélo, le skateboard, les pique-niques en famille, les promenades, le potager collectif….

Autant de tranches de vie que l’artiste nantaise Orana Trikovna a su représenter dans la superbe fresque qu’elle a réalisée pour le nouveau magasin des Hameaux Bio :

L’épicerie bio de proximité, authentique et conviviale

Les Hameaux Bio, c’est LE magasin de quartier dans lequel il fait bon venir pour dénicher des fruits et légumes savoureux, un large choix de pains au levain (pains complets, pains aux graines, pains naturellement sans gluten…) de la boulangerie La Panetière des Hameaux, des fromages bio à la coupe riches en goût…

Avec, toujours, la garantie de participer au développement d’une agriculture biologique paysanne et locale : plus de 120 producteurs locaux, situés à moins de 150 km du magasin, seront ainsi soutenus pour valoriser le savoir-faire régional.

De belles valeurs sont aussi mises en avant comme le commerce équitable, la réduction des déchets (130 références sucrées et salées en vrac), et la convivialité.

Un magasin de quartier est un lieu de vie, un carrefour de rencontre entre les habitants du quartier, la vie collective et associative et le commerçant. Il offre une dimension humaine chaleureuse où l’on se sent un peu comme chez soi et où la proximité est privilégiée. Selon moi, le magasin de quartier est aussi un acteur de la vie de quartier et y participe activement.

Quentin Allonville

Un lieu de vie festif et coloré

Cette nouvelle épicerie de proximité veut contribuer à sensibiliser à la protection de la planète en se définissant comme un lieu de partage, de lien social et d’économie de “seconde main” grâce à l’alimentation.

En partenariat avec des acteurs locaux (producteurs, associations, consom’acteurs), de nombreux événements seront ainsi organisés tels que des ateliers, des conférences, et des animations autour du zéro déchet, du DIY, du local, de l’économie circulaire…

Et pour une ambiance toujours plus chaleureuse et accueillante, une “boîte à livres” sera mise à disposition pour que chacun puisse déposer et emprunter des livres gratuitement dans l’incontournable “coin café” aux mobiliers chinés et recyclés.

Un cahier des charges exigeant

Le nouveau magasin Les Hameaux Bio s’engage à respecter le cahier des charges rigoureux du réseau Biocoop.

Tout son fonctionnement est ainsi structuré autour de :

La transparence

Toutes les activités du magasin sont transparentes, tout comme la traçabilité de ses approvisionnements.

La qualité

Les produits proposés sont vraiment bio et sains : fournisseurs 100 % bio privilégiés, refus des OGM et des additifs à risque, respect de la saisonnalité, refus des arômes non bio, animaux nourris avec 100 % d’aliments bio…

Le développement

Fidèle à “l’esprit du bio”, le magasin Les Hameaux Bio encourage l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération. Il privilégie aussi les filières régionales et les petits producteurs locaux.

La sensibilisation

Parce qu’il est très simple d’effectuer une transition vers une consom’action responsable, la nouvelle épicerie de proximité nantaise informe sa clientèle sur de nombreux sujets tels que le développement durable, un mode de vie écologique, une alimentation saine…

Venez co-créer votre magasin de quartier !

Esprit “récup” avec des luminaires de seconde main, mobilier en bois et éco-responsable, déco festive et colorée avec de jolis fanions suspendus au plafond…

Les Hameaux Bio, c’est avant tout un état d’esprit qui s’inscrit dans la mouvance slow life et qui fait la part belle au partage.

Alors tout le monde est invité à participer à un goûter “couture” convivial et gourmand pour co-créer sa décoration !

Suite aux dons généreux de tissus colorés faits par les habitants du quartier St Joseph de Porterie, les amateurs de couture pourront constituer des fanions qui seront ensuite accrochés dans tout le magasin.

Pour qui ? Ceux et celles qui aiment la couture et qui veulent mettre leur pierre à l’édifice dans leur nouveau magasin de quartier.
Quand ? Rendez-vous le samedi 11 septembre de 14h30 à 17h avec votre machine à coudre. Goûter paniers garnis offerts aux participant(e)s.
Où ? Au magasin Les Hameaux Bio Biocoop de Nantes au 19 avenue du Marché Commun 44300 Nantes.
Comment s’inscrire ? Rendez-vous au magasin Les Hameaux Bio Nantes ou sur les réseaux sociaux : Les Hameaux Bio Biocoop Nantes.

Informations pratiques

Les Hameaux Bio Biocoop de Saint Joseph de Porterie.

Ouverture le mardi 5 octobre.

Adresse : 22 rue Barbara – 44300 Nantes.

Pour en savoir plus

Site web : https://leshameauxbio.fr/magasins-bio/magasin-les-hameaux-bio-saint-joseph-de-porterie-2/

Facebook : https://www.facebook.com/BiocoopLesHameauxBioNantes

Instagram : https://www.instagram.com/les_hameaux_bio/

Nouveau magasin bio à La Baule: Les Hameaux Bio ouvrent leur 8ème magasin et défendent un fort ancrage local

L’engouement des Français pour les produits bio, savoureux et locaux est tel que notre beau pays est devenu leader de la consommation européenne (source).

Les chiffres parlent d’eux-mêmes :

2,3 millions d’hectares sont cultivés en bio (+ 300 000 en un an) ;
le marché du bio pèse désormais près de 12 milliards d’euros (+1,4 milliard) ;
plus de 7 Français sur 10 souhaitent avoir plus de lieux de distribution de produits biologiques (source).

De plus, la pandémie de Covid-19 a marqué un tournant dans les comportements et les attentes de nos compatriotes : nombre d’entre eux privilégient les achats locaux et sont à la recherche d’enseignes partageant les mêmes valeurs. Il s’agit désormais de consommer mieux et de redonner du sens à nos achats.

C’est pour répondre à ce besoin de proximité que Les Hameaux Bio Biocoop ouvrent leur 8ème magasin à La Baule le 1er octobre prochain.

Les Hameaux Bio Biocoop à La Baule : une aventure éthique à taille humaine

La Baule est une ville dynamique avec une vie de quartier tout au long de l’année et les Baulois apprécient les produits locaux, artisanaux et respectueux de la santé.

Mais jusqu’à présent, pour trouver une offre en adéquation avec leurs valeurs, ils devaient se rendre dans un magasin Les Hameaux Bio Biocoop situé dans une autre ville.

C’est donc pour répondre à leurs besoins de proximité qu’un nouveau magasin va voir le jour le 1er octobre dans la zone commerciale, à deux pas des plages. Avec un objectif : continuer à démocratiser la consommation Bio.

Quentin Allonville, co-gérant, souligne :

Nous souhaitons être le magasin référent sur les produits locaux, le vrac et le zéro déchets. Le magasin est pour nous un outil pour influer sur le mode de vie de nos clients : notre mission est de faire évoluer les comportements, les mentalités et les habitudes vers une consommation plus locale, bio et éthique.

Le cahier des charges le plus exigeant du marché

Dans son ADN des Hameaux Bio Biocoop, il y a 4 valeurs fortes :

Une Communication transparente et une politique d’accès aux informations.
L’Intégrité : ici, pas de discours vides de sens ! Les Hameaux Bio font ce qu’ils disent et défendent des principes d’honnêteté et d’impartialité.
Le Respect à tous les niveaux : respect des clients, des collaborateurs, des fournisseurs avec une entreprise ancrée dans son territoire et privilégiant le local ; respect de la planète (Bio, Vrac, Zéro déchet) et respect des animaux (éleveurs utilisant la médecine douce).
La Santé : sélection rigoureuse des produits vendus, qualité de vie au travail.

Une philosophie de vie qui sera aussi présente dans le nouveau magasin de La Baule.

Bastien Chambaudie, responsable du magasin, confirme :

Nous souhaitons promouvoir la richesse de notre terroir et mettre en avant la qualité de travail de nos producteurs et éleveurs bio . Bien évidemment, cela s’inscrit aussi dans notre participation active au développement économique local et dans une démarche engagée en faveur d’une « consom’action responsable ».

L’idée est de faciliter le “consommer sain, bio et local” en proposant de bons produits juste à côté de chez soi.

En quelques mots, Les Hameaux Bio Biocoop à la Baule c’est…

Un emplacement idéal à proximité des plages

Situé dans la zone commerciale au nord du quartier des oiseaux, à 5 minutes en voiture des plages et à proximité de la route bleue, ce magasin à taille humaine de 200m² propose une offre de produits bio de qualité (fruits et légumes, produits frais, épicerie, vrac, droguerie, cosmétiques, un service de fromagerie à la coupe ou encore du pain de la boulangerie bio et artisanale La Panetière des Hameaux ) favorisant les producteurs locaux ainsi que les produits bio issus du commerce équitable.

Un lieu de vie éco-responsable

Fort de son engagement dans la préservation de l’environnement, le magasin est imaginé avec du mobilier conçu en bois, des matériaux bruts, une belle lumière naturelle pour mettre en avant les rayons Fruits et Légumes et vrac. Dans une démarche zéro déchet, le magasin propose ainsi 146 références en vrac pour réduire les emballages.

Un fort ancrage dans le territoire

Militant engagé en faveur de la bio de proximité, Les Hameaux Bio Biocoop de La Baule travaillent au quotidien avec plus de 140 producteurs locaux. Comme pour le magasin du Pouliguen , une artiste peintre locale a été sollicitée pour créer un parcours artistique dans le magasin. Tous les sens des clients vont ainsi être sollicités : l’odorat, le visuel, le toucher mais aussi la vue en invitant chacun.e à s’évader en regardant les fresques géantes qui seront peintes.

De belles perspectives de développement

Une partie de l’équipe va être issue de la promotion interne des Hameaux Bio mais, très vite, 3 nouveaux postes vont être créés pour ce magasin qui a une prévision de chiffre d’affaires au-delà du million d’euros.

Au niveau des produits, l’accent va être mis :

sur les produits locaux, le vrac et le fromage artisanal à la coupe ;
sur une large gamme de produits accessibles à tous ;
sur les produits raffinés et l’épicerie fine.

Quentin Allonville précise :

Nos clients auront tout ce qu’il faut pour faire leurs courses du quotidien : des fruits et légumes, du vrac garanti 15% moins cher minimum, des produits d’épicerie et une large gamme de produits cosmétiques, de bien-être et des compléments alimentaires.

Informations pratiques

Les Hameaux Bio Biocoop de La Baule – Magasin d’alimentation biologique de 200 m²

Ouverture le jeudi 1er octobre
Horaires : Du lundi au samedi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h15 (fermé le dimanche et les jours fériés)
Adresse: 3655 Route de la Baule 44350 – Guérande
Téléphone: 02 40 88 31 18

Pour en savoir plus

Site web : https://leshameauxbio.fr/magasins-bio/magasin-les-hameaux-bio-la-baule/

Facebook : https://www.facebook.com/LesHameauxBio/

Instagram : https://www.instagram.com/les_hameaux_bio/?hl=fr

Contact presse

Quentin Allonville

E-mail : info.com@leshameauxbio.fr

Tel : 06 61 67 40 10

Nouveau magasin bio au Pouliguen : Yuki bio devient les Hameaux Bio Biocoop

Les Français aiment les produits bio, savoureux et locaux ! En pleine crise du coronavirus, les consommateurs privilégient les produits plus sains et font leurs courses dans des magasins de centre-ville où les produits bio sont plus présents qu’en hypermarchés (source).

Et cette tendance devrait aller en s’accentuant : selon Xerfi, le marché du bio va continuer d’afficher une croissance de 12%/an en moyenne jusqu’en 2022 (en 2018, il pesait déjà 9,8 milliards d’euros).

D’où le succès rencontré par le concept des Hameaux Bio Biocoop, qui met en avant des valeurs fortes :

une entreprise ancrée dans son territoire, à l’échelle locale, créatrice d’emplois et participant à créer un écosystème positif et fédérateur ;
la valorisation de l’Humain, portée par la même équipe (la famille Allonville), pour défendre un autre projet de société qui fait la part belle au respect, à la santé, à l’intégrité et à la protection de l’environnement.

C’est dans ce contexte que Les Hameaux Bio Biocoop ont le plaisir d’annoncer l’ouverture le mercredi 27 mai prochain d’un 7ème magasin au Pouliguen.

Montrer des alternatives positives pour consommer autrement

La mission des Hameaux Bio est de « favoriser des modes de consommation alternatifs tout en créant des synergies locales et sociétales ». Les magasins, tout comme les restaurants, sont de formidables outils pour montrer aux gens qu’il existe d’autres alternatives, d’autres possibilités dans leurs choix quotidien de consommation.

Quentin Allonville souligne :

Nous défendons une vision différente de la société, où la valeur est justement répartie sur la chaîne de valeurs du producteur au client.

L’idée est de développer le local et l’artisanat pour perdurer et assurer un ancrage territorial fort des entreprises, tout en adoptant un mode de vie limitant de plus en plus la production de déchets. Aux Hameaux Bio, la confiance, la responsabilité et le bien-être sont les leitmotivs de la gestion et de l’organisation.

Les magasins ne sont plus seulement des lieux où faire ses courses, ils sont aussi un lieu d’échange, de partage, d’entraide. C’est pour cela qu’ils intègrent aussi des espaces non commerciaux, appelés “espaces associatifs”.

Parce qu’il existe une véritable culture locale au Pouliguen et un tissu associatif fort, Les Hameaux Bio veulent s’inscrire dans celui-ci et le soutenir.

Quentin confirme :

Notre souhait est de toucher le plus grand nombre de personnes pour permettre à tous et toutes d’avoir accès à des produits sains, au maximum locaux et respectant un cahier des charges strict. Aux Hameaux Bio Biocoop, nous garantissons du 100% bio, de saison et une offre à 80% d’origine France, nous réalisons 25% de notre chiffre d’affaires en commerce équitable et environ 20% en local.

Au niveau national, Biocoop représente plus de 10% de la consommation totale (bio et non-bio) de vrac en France ! Avec un objectif : être les acteurs du changement de demain.

Un engagement qui se traduit localement : en 2019, les Hameaux Bio Biocoop ont versé plus de 2,3 millions d’euros dans l’économie locale avec plus de 140 producteurs locaux soutenus.

Zoom sur le nouveau magasin du Pouliguen

Yuki bio au Pouliguen devient Les Hameaux Bio ! Alors, pour lui refaire une Bio’té, le magasin est fermé pour deux semaines.

Il ouvrira officiellement ses portes le mercredi 27 mai.

Avec, à la clé, de nombreuses nouveautés. Du sol au plafond, en passant par le parcours et l’expérience client, ce sera un magasin différent, à l’âme singulière. Les Hameaux Bio ont ainsi travaillé avec des artisans locaux et des matières premières françaises pour fabriquer chaque meuble.

Quentin précise :

Nous avons imaginé un magasin avec beaucoup de bois, de matériaux bruts, une belle lumière naturelle pour mettre en avant les rayons Fruits & Légumes et Vrac.

Un véritable parcours artistique a également été créé dans le magasin grâce à l’artiste peintre locale Orana Trikovna (http://oranatrikovna.fr).

Tous les sens des clients vont ainsi être sollicités : l’odorat, le visuel, le toucher… Chacun sera aussi invité à s’évader en regardant les fresques géantes qui seront peintes.

facade du magasin (avec ciel bleu) jpg

Des nouveautés pour toujours plus de plaisirs bio

Plus de références au rayon vrac

Dès l’ouverture, le magasin va passer de 20-30 références à 170 références au rayon vrac pour encourager et simplifier le passage au “zéro déchets”.

Création d’un service arrière avec fromage à la coupe

Tout simplement parce que le bio, c’est aussi un large choix de saveurs gourmandes, issues du terroir, qui enchantent les papilles.

De bons produits locaux

Pour soutenir ceux qui font le choix de passer au bio, le magasin passera de 30-40 producteurs locaux à plus de 140.

Mettre l’Humain à l’honneur

Toute l’équipe précédente va rester en place. Quentin, Romain et Maite Allonville (co-dirigeants des Hameaux Bio Biocoop) ont découvert quatre collaboratrices très engagées dans le service client, dévouées dans leur travail et partageant la même vision des changements de société nécessaires (le développement du local et la réduction des déchets).

Deux personnes issues de la promotion interne du magasin des Hameaux Bio de Guérande, seront recrutées en plus de l’équipe actuelle.

L’équipe sera donc composée de 6 personnes.

Portrait de Charles Lesage, responsable du magasin des Hameaux Bio du Pouliguen

Fervent défenseur des filières locales, amoureux de musique et militant de la première heure, Charles est très engagé dans le service client et manage son équipe dans la collaboration et la bienveillance.

Sa vision du local : « Je suis très attaché au local qui représente pour moi le terroir, ses producteurs et les relations de commerce équitable Nord-nord pour une autre façon de consommer plus responsable ».

Les Hameaux Bio, une entreprise familiale

Romain Allonville est diplômé d’un master “Création et reprise d’entreprise” option « ressources humaines ». Il est le directeur opérationnel des Hameaux Bio Biocoop. C’est lui qui est en charge des responsables de magasin des différents points de vente, ainsi que du recrutement des Hameaux Bio et de la Panetière des Hameaux. Il œuvre toujours en parfaite adéquation avec les valeurs du groupe, le respect, la santé, l’écologie et la communication.

Quentin Allonville, titulaire d’un master en « Finance et nouveau business model », option « environnement durable ». Il est en charge du développement interne et externe, du marketing et de la communication des Hameaux Bio. Il travaille en gardant toujours en ligne de mire la santé de la planète, ainsi que le fait d’offrir à un maximum de personnes la possibilité de bien se nourrir.

Maïté Allonville, est directrice administrative et financière des Hameaux Bio Biocoop. Son expérience et sa rigueur sont les fondements de l’entreprise. Elle est aussi très attachée au travail d’équipe et aux démarches entrepreneuriales humanistes.

De vraies ambitions de développement

Les Hameaux Bio envisagent de réaliser dès la première année un chiffre d’affaires de 1,1 million d’euros.

Leur ambition est de continuer à rendre la Bio toujours plus accessible. En parallèle, ils vont contribuer à développer le tissu économique local et supporter la vie associative pouliguennaise.

Informations pratiques

Les Hameaux Bio Biocoop du Pouliguen, Rue de Cornen, 44510 Le Pouliguen.

Téléphone: 02 40 17 09 59

Ouverture prévue le mercredi 27 mai à 9h30.

Magasin d’alimentation biologique de 200 m²
Rayons : fruits et légumes, produits frais, épicerie, vrac, droguerie, cosmétiques, un service traiteur, fromage à la coupe.
Ouvert du lundi au samedi de 9:30 à 13:00 et de 15:00 à 19:30 (fermé dimanches et jours fériés)

Pour en savoir plus

Site web : https://leshameauxbio.fr/magasins-bio/magasin-les-hameaux-bio-le-pouliguen/

Facebook : https://www.facebook.com/LesHameauxBio

Instagram : https://www.instagram.com/les_hameaux_bio

Le magasin Biocoop Le Sillon Bio de Savenay (44) déménage et fait évoluer son concept pour aider le public à devenir acteur de la transition écologique

Alors que les Français ont pris conscience des enjeux inhérents au changement climatique et aux limites du modèle de développement actuel basé sur les déchets et les énergies fossiles, ils souhaitent devenir très concrètement, au quotidien, acteurs du développement durable et acteurs d’un nouveau mode de vie.

C’est ce qui fait le succès du réseau Biocoop, animé par des femmes et des hommes qui ont pour valeurs la coopération, la solidarité, la responsabilité, l’équité, la militance, la transparence, la passion, et l’innovation.

À la Colleraye (44), Julien Orain a créé en 2010 Biocoop Le Sillon Bio. Afin de s’inscrire toujours plus dans une dynamique de développement local et de proximité, et avec l’envie d’ouvrir son espace afin d’aider nos concitoyens à devenir acteurs d’un changement de modèle dans un esprit positif et enthousiaste, l’entrepreneur propose une nouvelle génération d’espaces.

Le nouveau magasin Biocoop Le Sillon Bio, c’est ainsi 540m² d’espace de vente. C’est une nouvelle identité visuelle et un nouveau concept d’aménagement de magasin axé sur la modularité.

C’est aussi un nouveau lieu, La Maloca. Cet espace est un lieu pour s’informer, échanger et agir pour la planète et les générations futures sur diverses thématiques (alimentation, santé, agriculture, transports, déchets, habitat, énergie, le vivre ensemble…) à travers des ateliers, des expositions, des rencontres… Le tout en mode collaboratif et ludique !

Le nouveau magasin Biocoop Le Sillon Bio ouvre ses portes le 17 octobre

Tout nouveau, tout beau ! Après bientôt 10 ans d’activité, et face au succès rencontré, le magasin Biocoop Le Sillon Bio déménage dans de nouveaux locaux en plein cœur du parc commercial La Colleraye.

Un projet qui mûrit depuis près de 3 ans ! Manque de place en réserve, locaux sociaux et bureaux inadaptés, fréquentation en hausse, nouvelles gammes de produits, évolution des concepts… il fallait réagir et s’adapter à cette nouvelle configuration.

Or l’agrandissement de l’ancien magasin n’était pas envisageable : le parking ne pouvait pas être suffisamment étendu, et l’élargissement des locaux aurait été trop complexe, limité et coûteux.

Heureusement une belle opportunité est apparue avec le développement de la zone de la Colleraye, qui affiche un dynamisme constant depuis 10 ans. Une nouvelle extension de 9 000m², avec 395 places de parking, vient en effet compléter la zone actuelle de 30 000 m².

En changeant de locaux, Biocoop Le Sillon Bio veut se transformer en profondeur, tout en restant fidèle à ses valeurs de proximité, d’éthique et de qualité.

Julien Orain, le dirigeant, souligne :

Dans ce nouveau magasin, nous écrivons une belle histoire résolument tournée vers l’avenir. Il est le fruit de notre expérience, un trait d’union entre nos premières années et l’aventure des prochaines. L’équipe est enthousiaste ! Ce nouveau magasin va valoriser nos talents, nos savoir-faire, notre exigence, notre singularité et nos engagements. Il sera particulièrement généreux… pour le plus grand plaisir des clients !

De nouveaux services pour bien manger et bien vivre

Simple d’accès, Biocoop Le Sillon Bio a augmenté sa surface de vente de 80% pour offrir toujours plus de choix et de confort.

Et ces 540 m² d’espace de vente font la part belle aux nouveautés !

Les clients du Biocoop Le Sillon Bio découvriront ainsi :

Le plaisir de manger de la bonne viande : le rayon boucherie traditionnelle valorise des viandes 100% bio issues d’élevage de la région.

De bons petits plats “fait-maison” : un rayon traiteur, qui va se développer dans les mois à venir, s’est fixé pour mission de régaler les plus gourmands.

Un savoir-faire artisanal, avec une gamme de pains cuits sur place chaque jour en complément des offres proposées par les producteurs locaux.

De belles sources d’économies : l’offre de produits en vrac a été doublée. Il y a désormais plus de 300 références dont 18 de vrac liquide (huile, vinaigre, lessive, gel douche). Une démarche plus écologique et très avantageuse (15 à 30% moins cher que l’équivalent conditionné).

Des produits locaux : de nouveaux produits en direct des fermes de la région vont venir enrichir la gamme déjà proposée par Biocoop Le Sillon Bio.

Des saveurs de saison : l’offre bio de saison s’élargit pour offrir toujours plus de possibilité de manger équilibré, gourmand et local.

Une ambiance chaleureuse et conviviale

Pour aménager le nouveau magasin Biocoop Le Sillon Bio, Julien Orain a fait appel au Studio Katra, une agence nantaise de design et d’aménagement artistique d’espaces réputée pour sa démarche qualitative.

Son équipe de graphistes designers a notamment peint une superbe fresque de 50m² qui symbolise toute l’histoire du magasin :

l’implication de Julien dans la protection de l’Amazonie,
le colibee (“coli” pour colibri et “bee” pour abeille) qui apporte sa petite goutte (le miel des abeilles ou l’eau nécessaire aux cultures),
les abeilles, piliers de notre écosystème et passion de Julien depuis l’enfance,
l’ancrage territorial avec la défense de la production locale,
le militantisme positif et bienveillant,
des couleurs chaudes et des lignes modernes qui mettent l’accent sur la créativité, le dynamisme et l’énergie qui caractérisent le magasin.

“La Maloca” : un nouvel espace pour construire ensemble le monde de demain !

Et si on (re)devenait optimiste ? Plutôt que de rester seul(e) dans son coin à regarder la planète s’embraser, il est préférable de se rassembler autour d’un projet commun ! “Ce qui n’est point utile à l’essaim n’est point utile à l’abeille” écrivait Montesquieu.

Dans “La Maloca”, un nom inspiré par les grandes maisons communautaires en Amérique du Sud, les clients, les partenaires locaux et tous les acteurs de la société civile peuvent venir s’informer, échanger, et agir pour la planète.

Des événements collaboratifs et ludiques (ateliers, expositions, rencontres…) vont permettre d’avancer sur de nombreuses thématiques : alimentation, santé, agriculture, transports, déchets, habitat, énergie…

La Maloca est aussi un lieu où il fait bon se réunir autour d’un café ou le temps d’un déjeuner le midi pour se détendre et faire des rencontres.

Au programme des mois à venir : des animations cuisine, des jeux pédagogiques sur le vivre ensemble, la découverte du jardinage bio, des séances de dédicace de livres, des rencontres avec des associations, une conférence sur les huiles essentielles, un atelier sur le yoga du rire, des ateliers DIY (cosmétiques, produits d’entretien…) et bien plus encore !

Une nouvelle identité visuelle et une nouvelle charte graphique

Le magasin Biocoop Le Sillon Bio fait totalement peau neuve en déclinant son identité autour de son nouvel emblème : le colibee, un oiseau qui appelle tout le monde à “faire sa part” pour prendre soin de notre belle planète.

Le logo est composé :

de points évoquant la pollinisation, l’essaim d’abeilles, mais aussi le rayonnement et le réseau;
de rayures dorées sur le corps du colibee en clin d’oeil aux abeilles mais aussi aux sillons
d’une goutte dorée pour symboliser le miel et l’eau nécessaire aux cultures
d’une aile qui a aussi la forme d’une feuille, d’une plume, ou d’une jeune pousse
du “S” de “sillon”
et d’un cercle signifiant la Terre, la vision globale, le lien, la protection et la communauté

Julien Orain précise :

Avec cette nouvelle identité visuelle, nous voulons refléter nos valeurs et assumer la singularité qui fait notre force.

Un engagement pionnier et authentique en faveur du bio

L’agriculture biologique est en pleine expansion. De scandales alimentaires et sanitaires en prises de conscience salutaires des enjeux environnementaux, les Français ont entamé une profonde modification de leur façon de consommer.

Cette tendance va s’accentuer dans les années à venir : en 5 ans, la bio a doublé son chiffre d’affaires et elle représente aujourd’hui 8% du marché alimentaire. Cela signifie aussi qu’il reste encore 92% de ce marché à transformer.

Il faut donc faire très attention au greenwashing ! Toutes les enseignes présentes ne partagent pas les mêmes valeurs. L’offre et la demande devront se structurer pour bâtir des filières aux chaînes de valeurs vertueuses et ne pas reproduire les erreurs du modèle conventionnel. Précurseur dans ce domaine, le réseau Biocoop s’engage depuis 30 ans au service d’une bio éthique et positive pour tous.

Julien Orain confirme :

Nous voulons être garants et référents d’une bio de qualité, rémunératrice pour les producteurs, la plus locale possible et dans tous les cas régionale et française. C’est pour cela que nous travaillons avec des groupements de producteurs engagés, qui partagent la même philosophie. Nous voulons valoriser la bio à taille humaine, être acteurs de la transition écologique et citoyenne.

Aux côtés de ses clients et producteurs, le magasin Biocoop Le Sillon Bio est devenu une référence au sein de la région de Savenay pour son engagement et sa capacité d’innovation, en phase avec les défis de demain.

La marque de fabrique de Biocoop est aussi son statut de coopérative, unique dans le paysage de la distribution alimentaire. Magasins, producteurs, salariés et consommateurs sont impliqués au travers d’une gouvernance partagée. Et pour les collaborateurs, l’approche est aussi radicalement différente : ils s’impliquent dans un projet sincère, ayant du sens dans leur parcours professionnel, et leur permettant d’évoluer avec l’entreprise.

A propos de Julien Orain, ambassadeur

Originaire de Campbon (région de Savenay), Julien Orain est titulaire d’une Licence de gestion agri-environnementale (Université de Biologie de Metz).

Il est tombé dans la marmite de la bio quand il était petit : ses parents sont agriculteurs, et plus précisément producteurs laitiers bio.

Passionné d’apiculture depuis l’âge de 10 ans, il découvre grâce à ses abeilles toute la richesse de la nature, de la botanique, des paysages et des interactions sensibles entre l’agriculture et la nature. Il démarre avec 3 ruches et développe progressivement son petit cheptel (aujourd’hui, Julien gère environ 80 ruches et 4 millions d’abeilles).

Au cours de ses études, il est amené à intervenir en Amazonie brésilienne pour le développement de projets de filières bio-équitables auprès des communautés traditionnelles de la forêt.

Du local au global, cette expérience sera suivie de nombreux déplacements en Amazonie. Il fonde ainsi en 2017, avec un collectif citoyen de la région nantaise, l’association Amazônia (www.assoamazonia.org). Cette organisation s’engage aujourd’hui dans la coopération internationale et l’appui aux projets initiés par des peuples autochtones de l’Amazonie brésilienne dans une démarche d’échanges interculturels de protection et de valorisation.

Son engagement militant en faveur de la bio prend racine en 2009, lorsque ses abeilles subissent des intoxications massives aux pesticides.

Julien lance alors une alerte à l’échelle locale et engage des démarches avec les organisations apicoles nationales pour identifier la cause exacte du problème. Les grands médias (Ouest France, Europe 1, Zone Interdite, La Croix…) s’emparent très vite de cette cause et son message est relayé au niveau national.

Cette expérience sera déterminante dans la vie de Julien, c’est elle qui a engagé sa conviction pour les années à venir.

Il confie :

Les terres agricoles représentent 80% des espaces naturels butinés par les abeilles. Pour les sauver, il faut donc commencer par sauver l’agriculture ! Or la seule vraie solution est de promouvoir l’agriculture biologique : elle interdit l’usage des pesticides de synthèse tout en favorisant la biodiversité agricole et alimentaire avec des impacts neutres sur la nature.

Julien décide alors d’agir concrètement en rejoignant le réseau coopératif Biocoop : il ouvre son magasin Biocoop Le Sillon Bio à Savenay en mars 2010.

A cette occasion, il inaugure le magasin avec sa jeune équipe et il y organise des conférences mémorables en invitant notamment le professeur Jean-Marie Pelt (pharmacien, botaniste et écologue, adjoint du maire de Metz, écrivain et chroniqueur radio français, professeur honoraire des universités en biologie végétale et pharmacognosie) avec qui il avait noué une relation amicale à Metz.

En parallèle, Julien convertit sa production apicole en bio et implante ses ruchers sur des territoires préservés de la région en partenariat avec les producteurs bio locaux.

Le succès du magasin Biocoop Le Sillon Bio est vite au rendez-vous : le magasin se développe, sa clientèle est toujours plus nombreuse et l’équipe s’agrandit. Julien Orain décide alors de renforcer son expérience en se formant au métier de dirigeant et de s’entourer en rejoignant le CJD (Centre des Jeunes Dirigeants) en 2015.

Fidèle aux valeurs du réseau Biocoop, le Sillon Bio s’engage localement pour valoriser une bio locale et paysanne. Il multiplie également les coopérations avec des partenaires de la région (écoles, cinémas, centres de loisir), et organise de nombreux événements tel que le festival Alimenterre (festival de films documentaires sur l’alimentation dans le monde).

Informations Pratiques

Biocoop Le Sillon Bio

Parc commercial de la Colleraye

44260 Savenay

Pour en savoir plus

Site web : https://www.lesillonbio.com/

Facebook : https://www.facebook.com/biocooplesillonbio/

Présentation du réseau Biocoop : https://www.relations-publiques.pro/wp-content/uploads/2019/09/BIOCOOP_Livre-de-marque.pdf