Redonner du sens à chaque pas : c’est la promesse de Zèta, jeune marque bordelaise qui bouscule le monde de la chaussure en transformant les déchets végétaux (raisin, maïs, café ou olive) en matériaux nobles et durables.
À rebours d’une mode standardisée, Zèta incarne une alternative lucide : fabriquer sans épuiser, créer sans détruire, innover sans superflu.
Ses modèles, vegan, recyclés et recyclables, sont conçus à Bordeaux et assemblés à la main au Portugal, dans des ateliers familiaux, à partir de matières issues du vivant.
Chaque paire devient ainsi le symbole d’une autre manière de produire : sobre, consciente et désirable.
Depuis son lancement en 2020, Zèta s’est imposée comme une référence de la mode circulaire française, séduisant une génération sensible à la durabilité, à l’esthétique et au confort.
Aujourd’hui, la marque franchit une nouvelle étape dans son développement en ouvrant son premier pop-up store parisien, du 5 novembre au 29 décembre 2025, au 3 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, dans le Marais.
Une invitation à expérimenter la philosophie de Zèta : celle d’une mode à taille humaine, ancrée dans le réel et fondée sur une idée essentielle :
La beauté peut naître du déchet.
Zèta, ou l’art de donner une seconde vie à la matière
Zèta ne fait pas que fabriquer des chaussures : elle redéfinit le cycle du beau.
Sa singularité réside dans sa matière première : des déchets agricoles et alimentaires revalorisés en matériaux nobles et durables.
Le marc de raisin devient cuir végétal, la fibre de maïs s’assouplit en tissu respirant, le marc de café se transforme en semelle confortable, et les résidus d’olive s’invitent dans les finitions.
Ces innovations ne relèvent pas de l’anecdote : elles forment un manifeste contre la logique du jetable.
Chaque modèle Zèta prouve qu’une autre économie est possible, fondée sur la réutilisation, la circularité et la sobriété créative.
Le design, minimaliste et intemporel, exprime cette philosophie sans artifices.
Les lignes sont pures, les teintes naturelles, la silhouette universelle.
Zèta ne cherche pas à suivre les tendances, mais à créer des objets durables, élégants et fonctionnels, faits pour durer, se réparer et se transmettre.
Dans ses ateliers portugais, la fabrication reste artisanale : chaque paire est montée à la main, avec un soin constant du détail.
Cette approche lente et maîtrisée traduit une conviction simple : la durabilité ne se décrète pas, elle se fabrique.
Du digital à la matière : l’expérience Zèta prend forme à Paris
Zèta est née en ligne, mais elle s’incarne désormais dans la ville.
Après avoir conquis une communauté fidèle sur le web, la marque ouvre son premier pop-up store parisien, pour transformer la curiosité numérique en rencontre physique et sensorielle.
Pendant deux mois, le 3 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, au cœur du Marais, devient le laboratoire vivant de son univers.
L’espace, à la fois épuré et chaleureux, reflète les valeurs de la marque : transparence, simplicité et matière.
Les visiteurs pourront y découvrir et essayer les modèles iconiques, mais aussi explorer en avant-première la nouvelle collection de chaussures de ville, conçue pour accompagner les moments quotidiens avec élégance et légèreté.
Ce lieu se veut également un espace-test, première étape avant l’ouverture d’une boutique permanente à Paris.
Mais avant d’être un projet commercial, c’est un geste symbolique : offrir un lieu de dialogue, d’échange et de découverte, où la chaussure devient vecteur d’émotions et d’idées.
La beauté du rebut : quand l’innovation devient poétique
Chez Zèta, l’innovation n’est pas technologique, elle est philosophique.
Chaque nouvelle matière développée traduit une recherche d’équilibre entre performance, durabilité et esthétique.
Le progrès n’est pas mesuré à la vitesse de production, mais à la justesse du geste.
En collaboration avec des partenaires européens, la marque repense la matière pour en révéler la valeur cachée.
C’est cette capacité à sublimer les rebuts qui fait de Zèta une pionnière de la mode régénérative : une mode qui ne crée pas à partir du vide, mais à partir de ce qui existe déjà.
Ainsi, le marc de raisin, résidu de vinification, devient cuir ; le maïs, sous-produit agricole, se transforme en tissu souple ; le café, épuisé par l’usage, renaît sous une autre forme.
Derrière chaque paire, une même idée : rien ne se perd, tout se transforme, pour peu que l’on regarde autrement.
Trois engagements pour marcher autrement
1. L’innovation comme horizon
Zèta fait de la matière un champ d’expérimentation.
Raisin, maïs, olive, café : autant d’ingrédients inattendus devenus symboles d’un design durable.
Loin du simple effet d’annonce, cette recherche continue témoigne d’un engagement concret pour une industrie repensée, où la revalorisation remplace la surexploitation.
2. Le confort comme signature
Porter une paire Zèta, c’est faire l’expérience du plaisir sans culpabilité.
Souplesse, maintien, légèreté : chaque modèle est pensé pour accompagner les journées sans contraintes.
Ce confort devient ici une forme de liberté — celle de marcher différemment, sans renoncer à l’élégance.
3. L’artisanat comme résistance
À rebours des chaînes industrielles, Zèta confie la fabrication de ses modèles à des ateliers portugais familiaux.
Là-bas, chaque paire est assemblée à la main, selon des méthodes traditionnelles.
Cette lenteur assumée garantit la durabilité, la qualité et la sincérité du produit.
Une approche humaine, exigeante, à l’image de la marque.
Bordeaux, terre d’origine : la naissance d’une conviction
C’est à Bordeaux, en 2020, que Laure Babin imagine Zèta.
Jeune entrepreneure passionnée par les enjeux environnementaux, elle décide de fonder une marque qui ne serait pas un compromis entre style et conscience, mais une alliance des deux.
Son ambition : prouver qu’une chaussure peut être belle, durable et accessible, sans céder aux codes du marketing écologique.
Autour d’elle se forme rapidement une équipe à taille humaine, portée par la même conviction : la transparence, la sobriété et l’innovation peuvent coexister.
Depuis ses débuts, la maison bordelaise défend une approche méthodique, sans effets de mode, préférant la cohérence au spectaculaire.
Cette rigueur lui a valu la reconnaissance d’une clientèle fidèle, sensible à son authenticité et à la qualité du geste.

Le Marais : une adresse à taille humaine pour un projet de sens
Choisir le Marais, ce n’est pas céder à la mode, c’est choisir le lien.
Le quartier, dense et vivant, concentre ce que Zèta défend depuis ses débuts : la proximité, l’accessibilité et le dialogue.
Ici, la marque peut rencontrer son public sans filtre, dans un lieu ouvert, à hauteur d’humain.
Cette implantation au 3 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie répond à une logique claire : ancrer la marque dans la ville, sans trahir son esprit d’origine.
Le lieu, sobre et fonctionnel, n’a rien d’un décor. Il prolonge simplement la démarche de Zèta : aller à l’essentiel, valoriser la matière, respecter le rythme naturel des choses.
Ce pop-up n’a pas vocation à séduire par le spectaculaire, mais à convaincre par la sincérité.
C’est une adresse où l’on vient toucher le concret, échanger, comprendre, repartir avec plus qu’une paire : une expérience, un geste, une idée.
Informations pratiques
- Zèta – Pop-up Store Paris Marais ;
- Où ?3 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, 75004 Paris ;
- Quand ? Du 5 novembre au 29 décembre 2025 ;
- Horaires : Ouvert tous les jours de 11h à 19h.
En savoir plus
Site web : https://www.zeta-shoes.com/
Facebook : https://www.facebook.com/zeta.sneakers/
Instagram : https://www.instagram.com/zeta_shoes/




