De la sneaker à la chaussure de ville : Zèta dévoile Saudade, une collection en cuir d’olive qui célèbre le pas lent et la mode durable

C’est sur ce terrain que Zèta s’est imposée comme l’une des voix les plus singulières de la mode responsable.

Depuis Bordeaux, la marque a bâti un modèle de circularité vertueux, transformant les déchets en ressources et prouvant que la durabilité pouvait être désirable. Cinq années d’expérimentation, de matières pionnières et de gestes maîtrisés, qui aboutissent aujourd’hui à une mue naturelle : le passage de la sneaker à la chaussure de ville.

Avec Saudade, sa première collection hivernale, Zèta rend hommage à la lenteur et au savoir-faire.

Cinq modèles, mocassins, ballerines et derbies, façonnés à partir d’un cuir d’olive innovant, issu de résidus oléicoles, entre Istanbul et le nord du Portugal.

Une matière née de la terre et du geste, pour des chaussures qui se portent comme un manifeste.

Saudade, c’est la poésie d’un mot portugais intraduisible, mais aussi la promesse d’une autre allure : plus consciente, plus durable, plus humaine.

Zèta : la beauté née du déchet

À l’origine, un geste presque politique : refuser la logique du jetable pour redonner de la valeur à ce que le monde néglige.

Fondée à Bordeaux en 2020 par Laure Babin, Zèta s’est donné pour mission de transformer les déchets en ressources.
Ses modèles, 100 % vegan, recyclés et revalorisables, sont fabriqués à partir de matières naturelles issues de déchets végétaux : marc de raisin, fibre de maïs, marc de café…

Fabriquées au Portugal, dans des ateliers familiaux partenaires, les chaussures Zèta incarnent un équilibre rare entre design intemporel, confort absolu et exigence environnementale.
Chaque paire est pensée pour durer ; chaque collection est conçue comme un manifeste contre la surconsommation.

Au fil des années, Zèta a construit une identité forte, reconnue pour son innovation matière et sa transparence.

Ses créations parlent à une génération de femmes et d’hommes de 20 à 40 ans, désireux d’allier esthétisme, durabilité et confort, sans renoncer à leur style.

Saudade : un mot, un monde, un manifeste

Le mot portugais saudade n’a pas d’équivalent français. Il exprime une mélancolie douce, un retour à l’essentiel, une nostalgie de ce qui a du sens. C’est cette émotion que Zèta traduit dans sa nouvelle collection.

Fabriquée au Portugal, Saudade célèbre la lenteur du geste et la beauté du travail bien fait.
Chaque paire y est assemblée, cousue et collée à la main selon la technique Strobel, garantissant souplesse et résistance.

« Avec cette nouvelle collection, je souhaitais répondre à un véritable besoin du marché : offrir une alternative vegan et durable aux chaussures de ville, là où il n’existait jusqu’ici que le cuir animal ou les matières synthétiques issues du pétrole. Mon objectif était de préserver le confort, qui fait partie intégrante de l’ADN de Zèta, tout en valorisant les déchets oléicoles pour les transformer en véritables ressources », précise Laure Babin.

Saudade incarne la maturité d’une marque arrivée à un tournant : plus ancrée, plus intemporelle, plus consciente que jamais.

Le cuir d’olive : la matière d’une nouvelle ère

Au cœur de la collection se trouve une innovation matière majeure : le cuir d’olive Oleatex®, composé à 87 % d’olive et 13 % de PU à base d’eau.

Issu des déchets oléicoles — peaux, noyaux et fragments d’olives — ce matériau valorise les résidus d’oliveraies turques après extraction de l’huile.
Les grignons sont broyés, mélangés à un liant aqueux, puis teintés avec des pigments naturels avant d’être cuis sur une toile épaisse.

Le résultat : une matière souple, résistante et élégante, qui réduit de 90 % les émissions de CO₂ par rapport à un cuir animal (source : Oleatex®).

Découpé à Istanbul et travaillé ensuite dans les ateliers portugais de Zèta, le cuir d’olive incarne une nouvelle génération de matériaux circulaires : écologiques, performants et durables.

Cinq modèles pour habiller le pas

Avec Saudade, Zèta inaugure une collection de cinq modèles unisexes, mêlant mocassins, ballerines et derbies.
Pensée comme une ode à la simplicité, cette gamme conjugue élégance intemporelle et confort durable, dans le respect du savoir-faire artisanal portugais.

Zoom sur notre sélection coup-de-cœur :

Le Douro marron – L’intemporel revisité

Inspiré des mocassins classiques du début du XXe siècle, le Douro marron rend hommage aux silhouettes élégantes d’antan tout en les adaptant au rythme moderne.
Dessiné à Bordeaux, il séduit par son bout rond, son empeigne souple en cuir d’olive et sa semelle intérieure amovible doublée.
Résultat : un mocassin à la fois confortable comme une sneaker et raffiné comme un soulier de ville.
Sa teinte chaude, ses finitions sobres et sa texture naturelle en font un allié du quotidien, du bureau à la balade dominicale.

La Gaia – La légèreté du souvenir

Gaia, c’est la ballerine à bride dans ce qu’elle a de plus universel : simple, gracieuse et terriblement actuelle.
Son empeigne souple, sa semelle doublée et sa légèreté naturelle en font une pièce de caractère, à la fois délicate et résistante.
Inspirée des modèles vintage, Gaia s’associe à une paire de collants, de chaussettes apparentes ou de jambes nues — selon les saisons et les envies.
Elle incarne à merveille la philosophie de Zèta : marcher librement, élégamment, durablement.

Le Minho noir-blanc – L’héritage portugais revisité

Minho rend hommage à la culture artisanale du Portugal dont il porte le nom.
Ce mocassin à glands, orné d’un contraste noir et blanc, s’inspire des modèles traditionnels portugais revisités avec la modernité de Zèta.
Grâce à son empeigne souple en cuir d’olive et à sa semelle intérieure amovible doublée, Minho offre un confort équivalent à celui d’une sneaker, tout en conservant une allure distinguée et raffinée.
Un modèle symbole de transmission : entre héritage et innovation, tradition et conscience.

Le Soajo vache – L’allure intemporelle du derby

Le Soajo vache est une paire de derbies qui conjugue héritage et modernité.
Dessiné dans l’atelier bordelais de Zèta et assemblé dans le nord du Portugal, il se distingue par son cuir d’olive souple et sa semelle cousue pour une résistance durable.
Intemporel, structuré et élégant, Soajo est la pièce de caractère d’un vestiaire mixte, capable de traverser les saisons sans perdre son authenticité.

Le Braga bordeaux – L’élégance rétro du quotidien

Le Braga bordeaux est un loafer vintage inspiré des années 1930, imaginé dans l’atelier bordelais de Zèta.
Avec son empeigne en cuir d’olive souple, sa teinte bordeaux profonde et sa semelle intérieure amovible doublée, il allie confort et allure, offrant la souplesse d’une sneaker et le raffinement d’un soulier de ville.
Facile à associer, avec un pantalon fluide, une robe midi ou un jean brut, Braga incarne la philosophie de Saudade : une mode consciente, élégante et durable, pensée pour durer.

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Trois promesses qui font la différence

1. L’innovation comme moteur

Zèta fait de la matière son terrain d’expérimentation. Après le raisin et le maïs, le cuir d’olive vient enrichir sa palette de solutions durables.
Chaque innovation est un pas de plus vers une industrie repensée, où la recherche remplace la surexploitation.

2. Le confort comme signature

Pensées pour être portées toute la journée, les chaussures Zèta associent souplesse, maintien et respirabilité.
Le confort, pilier fondateur de la marque, devient ici un outil d’émancipation : permettre à chacun de bouger librement, sans douleur ni culpabilité.

3. L’artisanat comme valeur refuge

Dans les ateliers portugais où chaque paire est assemblée à la main, le savoir-faire remplace la cadence.
Cette approche humaine et raisonnée garantit qualité, durabilité et authenticité.
À rebours des productions massives, Zèta prône la maîtrise du geste et la justesse du temps.

Marcher vers demain : l’ambition d’un vestiaire durable

Avec Saudade, Zèta ne change pas de cap : elle élargit son horizon.
L’entreprise entend bâtir un vestiaire durable complet, au-delà de la sneaker et de la chaussure de ville.
Les prochaines étapes incluront des modèles estivaux et l’introduction d’une nouvelle matière écoresponsable dès mai prochain.

Parallèlement, Zèta poursuit son développement international, tout en préservant son ancrage européen et son éthique artisanale.
Son ambition : faire de chaque pas une prise de position.

À propos de Zèta et de sa fondatrice, Laure Babin

Laure Babin a lancé Zèta avec un objectif précis : prouver qu’il est possible de concevoir des sneakers à la fois élégantes, confortables et durables, tout en respectant des valeurs éthiques fortes.

Diplômée en management et passionnée par la mode et les nouvelles matières, Laure a rapidement orienté sa carrière vers l’entrepreneuriat responsable. L’idée de Zèta est née d’un constat simple : l’industrie de la mode est l’une des plus polluantes au monde. En combinant innovation, transparence et engagement écologique, Zèta entend changer les règles du jeu.