Une graine tient parfois plus de promesses qu’un long discours.
Celle du chanvre, le chènevis, concentre aujourd’hui plusieurs attentes fortes : manger plus végétal sans basculer dans l’ultra-transformé, retrouver des ingrédients bruts, privilégier le bio français, comprendre l’origine des produits, soutenir une filière locale et renouer avec une alimentation qui nourrit autant le corps que les sols.
Avec sa collection alimentaire globale, Nunti-Sunya, marque des Chanvres de l’Atlantique, entend faire du chanvre biologique français un super-aliment du quotidien : traçable, gourmand, polyvalent et profondément relié au vivant.
Portée par Les Chanvres de l’Atlantique, Nunti-Sunya ne se contente pas de proposer des produits à base de chanvre.
La marque s’inscrit dans une démarche de filière : produire, transformer et commercialiser son chanvre biologique sans intermédiaire, du champ jusqu’au consommateur final.
Cette maîtrise intégrale, rendue possible notamment par un outil de décorticage de la graine présenté comme unique en France, répond à une exigence devenue centrale : savoir précisément ce que l’on mange, d’où cela vient, comment cela a été travaillé, et par qui.
L’objectif est clair : positionner le chanvre biologique français comme l’un des aliments structurants de la transition nutritionnelle, en l’installant dans des usages simples, concrets et quotidiens.
La graine qui ne voulait plus rester dans les marges
Longtemps associé au textile, au bâtiment ou à l’agriculture, le chanvre trouve avec Nunti-Sunya une place nouvelle dans l’assiette.
Sa graine, le chènevis, devient la colonne vertébrale d’une offre transversale : épicerie nutritionnelle, huiles vierges, protéines végétales, fibres, rayon frais, tisanes bien-être et compléments alimentaires.
Cette approche s’adresse à plusieurs profils de consom’acteurs :
- Les flexitariens, végétariens et végans en quête d’alternatives au soja ;
- Les sportifs, bio-hackers et seniors actifs attentifs à la haute nutrition ;
- Les éco-citoyens attachés au local, au bio et au zéro intermédiaire ;
- Les amateurs de bien-être naturel, de slow-life et d’herboristerie moderne.
Tous partagent une même attente : ne plus subir leur alimentation, mais en faire un levier d’autonomie, de prévention et de reconnexion au vivant.
Six produits pour ouvrir toutes les portes du chanvre alimentaire
Nunti-Sunya ne présente pas une simple gamme d’épicerie.
La marque construit un territoire alimentaire complet, du placard au réfrigérateur, du petit geste quotidien à l’usage professionnel.
Duo de graines de chanvre : le croquant utile
Le Duo de graines de chanvre associe graines entières toastées et graines décortiquées. Ce mariage combine douceur, croquant et goût original de pignon de pin / noisette fumée. Il se consomme tel quel, sur des salades, en sortie de four ou en boulangerie. Cultivé et transformé en France, il apporte protéines, fibres, omégas 3 et 6, ainsi que vitamines E, B1, B3 et B12.
Huile de Cœur de Chanvre : la douceur sans l’amertume
Issue de graines décortiquées de chanvre biologique pressées à froid et à vitesse lente, l’Huile de Cœur de Chanvre conserve les qualités nutritionnelles de l’huile de chanvre tout en offrant un goût plus léger, fruité, rond, sans amertume en fin de bouche. Sa couleur or pâle à légèrement verte et ses notes de pignon de pin et de noisette en font une huile à utiliser crue et à froid sur légumes, céréales ou salades. Elle peut également être utilisée en cosmétique, notamment grâce à sa richesse en vitamine E.
Hempfu : le chanvre passe au frais
Avec le Hempfu, Nunti-Sunya ouvre un nouveau terrain : celui du rayon frais végétal. Élaboré à partir de graines décortiquées de chanvre biologique, d’eau filtrée et restructurée, il est sans lactose, sans gluten, sans soja et sans sel. Cette spécialité végétale peut se consommer en cubes dans une salade, panée en finger food, dans un burger ou en remplacement de la ricotta avec des épinards. Elle contient des acides gras essentiels omégas 3 et 6 et des protéines incluant les huit acides aminés essentiels.
Mix Pro 30 micronisé : la poudre qui quitte le sableux
Pensé pour les usages sportifs, culinaires et professionnels, le Mix Pro 30 micronisé est une poudre de protéine de graines de chanvre déshuilée, avec une granulométrie inférieure à 200 microns. L’objectif : faciliter l’intégration dans les liquides, shakes, smoothies, pains, pâtisseries, soupes ou sauces, tout en évitant la texture sableuse des poudres classiques. Pour 100 g, il contient 33 g de protéines, 40 g de fibres alimentaires, ainsi que du magnésium, du fer, du phosphore, du potassium, du zinc, de la vitamine E et de la vitamine B9.
Protéines de chanvre : trois concentrations, plusieurs usages
Nunti-Sunya décline aussi ses protéines de chanvre en 30 %, 50 % et 65 %. La version 30 % peut être utilisée en boulangerie, dans les muffins, biscuits, barres énergétiques ou boissons. La 50 % s’ajoute aux smoothies, yaourts, fruits, légumes ou plats. La 65 %, issue de l’huile de cœur de chanvre, vise notamment les usages liés à l’effort, à la récupération ou à l’enrichissement protéique du quotidien.
Tégument de chanvre : la fibre que l’on n’attendait pas
Le tégument de chanvre, enveloppe protectrice de la graine, est présenté sous forme micronisée. Riche en fibres insolubles, avec une teneur indiquée à 65 %, il peut être saupoudré sur les plats, ajouté dans les boissons ou intégré en cuisine. Nunti-Sunya le positionne comme une solution simple pour l’hygiène intestinale, la satiété et l’apport en minéraux. Il contient également 14 % de protéines, du magnésium, du phosphore, du potassium, du fer et du manganèse.
Sans détour, sans brouillard : la traçabilité comme colonne vertébrale
La singularité de Nunti-Sunya ne repose pas uniquement sur la diversité de son offre, mais sur l’architecture qui la rend possible. Les Chanvres de l’Atlantique maîtrisent leur production agricole biologique, la sélection du chènevis, la transformation, le décorticage, le pressage à froid et la commercialisation.
Cette verticalité permet de préserver l’intégrité de la plante, de limiter les ruptures de chaîne et d’apporter au consommateur une réponse lisible : un chanvre bio français, travaillé sans intermédiaire, au service d’une alimentation plus claire et plus souveraine.
De l’océan aux sols vivants : l’origine d’une filière engagée
L’histoire des Chanvres de l’Atlantique naît d’une prise de conscience au contact de l’océan. Vincent Lartizien et ses partenaires, anciens surfeurs professionnels, ont observé la beauté du monde marin, mais aussi la fragilité croissante des écosystèmes. Au milieu des années 2010, une conviction s’impose : pour contribuer à protéger l’océan, il faut aussi réparer la Terre.
Le chanvre apparaît alors comme une plante capable de relier plusieurs enjeux : alimentation humaine, régénération des sols, captation du carbone, textile naturel, matériaux de construction et bien-être.
Avec Nunti-Sunya, cette vision prend une forme concrète, accessible et consommable. Une graine, une huile, une fibre, une protéine, un produit frais : autant de manières de réconcilier nutrition, plaisir, transparence et respect du vivant.
La promesse de la marque tient en une formule claire : nourrir la santé de tous, planète incluse.
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Site web : nuntisunya.com
