Des coteaux d’Aix à un rosé coup de cœur du Guide des vins Hachette 2018 : Retour sur la success story du Domaine Fredavelle

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Le marché mondial des vins rosés est en constante augmentation. Leader mondial de la production et de la consommation de vins rosés, la France produit à elle seule 31% de la production mondiale et compte pour 35 % de la consommation mondiale. Pourtant, la France n’est pas la seule à apprécier le vin rosé : Ainsi, en 2015, 38% des vins rosés consommés dans le monde avait été exportés. (Source)

A l’orée du 20ème anniversaire de sa toute première vendange, le Domaine Fredavelle  est fier d’annoncer la récompense de sa cuvée AROMANCE rosé 2016, qui a obtenu la plus haute distinction du Concours Général Agricole de Paris 2017 , ainsi que le Coup de Cœur du Guide Hachette des Vins 2018.

Retour sur la belle histoire d’une rencontre professionnelle réussie, celle de Olivia Menigoz et de David Ravel.

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Terroir, saveurs et ambitions : Le Domaine Fredavelle

Situé au cœur de la Provence, le Domaine Fredavelle compte 32 hectares de vignes étendues sur l’aire AOP des Coteaux d’Aix-en-Provence : un domaine aujourd’hui dirigé par un duo surprenant de passionnés, qui a appris à conjuguer respect du terroir local, modernité technique, production de qualité et oenotourisme.

La cuvée Aromance 2016, emblème des nouvelles ambitions du domaine, a été élue coup de cœur du Guide Hachette des rosés 2017-2018. Avec une note de 2 étoiles sur 3, qui correspond à un vin remarquable, Aromance a su séduire le jury grâce à un excellent mariage de Cabernet et de Syrah.

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Un Domaine qui se projette vers l’avenir

David Ravel se rend compte dans les années 2010 que le Rosé de Provence devient un incontournable : forte notoriété à l’international, augmentation de la consommation mondiale, développement de l’offre oenotouristique…

En 2015, fort du constat du leadership des vins de Provence, David fait le pari d’une nouvelle stratégie commerciale. Olivia Menigoz, jeune diplômée en marketing, communication et viticulture-oenologie prend alors la direction du vignoble et entreprend des changements profonds et immédiats :

  • Le travail en cave est approfondi en vue d’améliorer la qualité des vins et notamment des rosés
  • Le contenu de la gamme est rafraîchi par de nouveaux habillages et de nouvelles cuvées
  • Des nouveaux circuits de distribution sont développés : cavistes, CHR, export…
  • D’importants investissements sont réalisés pour développer l’œnotourisme et la vente directe au sein de la propriété : un bâtiment à l’architecture moderne et cubique, complètement ouvert sur les vignes voit le jour. Cet espace d’accueil et de dégustation unique dans la région offre une vue superbe sur le vignoble et devient le symbole même de cette renaissance : la modernité, au cœur de la tradition.

David Ravel précise :

Sur notre nouvel espace d’accueil à taille humaine, ouvert sur les vignes, les visiteurs peuvent venir déguster gratuitement nos vins, mais également consommer tous les produits que nous vendons directement sur place. La garantie d’un voyage qui mobilisera tous leurs sens.

Les ventes auprès des professionnels (cavistes et CHR) sont en hausse. Des nouveaux marchés à l’export se sont ouverts : USA, Japon, Australie. La fréquentation du caveau de vente augmente peu à peu, de même que les demandes de privatisation et d’organisation d’événements.

Si le succès est au rendez-vous, c’est grâce à la qualité des vins et à la nouvelle identité du domaine, qui appuie la montée en gamme des vins et permet d’accroître sa notoriété.

Cependant, rien de tout cela ne serait arrivé sans la complémentarité du duo insolite que forment Olivia et David.

Le Domaine Fredavelle vu de l’intérieur

David Ravel est aujourd’hui seul gérant du Domaine et est accompagné par Olivia Menigoz à la Direction. Très attaché à son terroir et passionné par son métier de vigneron, il a su non seulement déléguer la partie marketing et développement pour en assurer le succès mais aussi la partie vinification des rosés et des blancs que supervise également Olivia avec brio.

routedesvinsdeprovence.com_Crédit photo Hervé Fabre-004

A plus long terme, le Domaine Fredavelle ambitionne de développer la vente de ses vins via des circuits de distribution valorisants, tant au niveau financier qu’en terme d’image de marque, en France comme l’étranger. Forte de sa polyvalence d’études marketing, de commerce, de communication et de vinification, en France et à l’internationale, Olivia Menigoz a su apporter au Domaine Fredavelle des compétences qui ont contribué à cette success story.

Le Domaine souhaite aussi promouvoir un accueil oenotouristique de qualité, au sein même de la propriété et développer une partie événementielle autour du vin.

L’année 2018 s’annonce d’ailleurs comme une année riche de nouveautés au Domaine Fredavelle. Un domaine à découvrir et à suivre…

Événements de la saison à venir

Vendredi 20 et samedi 21 avril 2018 : présentation du nouveau millésime au Domaine, 2 jours dédiés à la dégustation des nouveaux blancs et rosés.

Les dates des prochains événements seront communiquées au fur et à mesure sur le site web et la page Facebook du domaine.

LOGO-Fredavelle-en-Provence_rose2Pour en savoir plus

Site internet : http://www.fredavelle.fr

Le domaine : http://routedesvinsdeprovence.com/decouvrir-domaine/domaine-fredavelle

Page Facebook : https://www.facebook.com/fredavelle
Instagram : https://www.instagram.com/fredavelle

Contact Presse

Olivia MENIGOZ
E-mail : contact@zeronet.fr
Tél. : 0442923829

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